Dans l’univers élégant de l’aperitivo, le GHIA Ginger Spritz 0 % s’impose comme une composition contemporaine, frémissante de vie et d’équilibre. Loin des artifices, cette boisson pétillante non alcoolisée convoque l’intensité chaleureuse du gingembre et la vivacité solaire du yuzu, ourlées de notes botaniques qui lui confèrent une profondeur rare. Sa signature s’écrit sur une trame amère délicate, inspirée des grands aperitivi, magnifiée par l’infusion de gentiane, la douceur mesurée du raisin blanc et la poésie florale du sureau. La bulle est nette, le geste limpide, l’intention claire. À l’instant où la canette s’ouvre, une fraîcheur cristalline se déploie et trace, au palais, la promesse d’un crépitement aromatique sans alcool, propice aux conversations qui s’éternisent et aux tables conviviales. En pack de 4, ce Ginger Spritz 0 % offre un format prêt à vivre, pensé pour célébrer l’art de recevoir avec panache, sans renoncer à la maîtrise ni au plaisir.

Assemblage et vinification

Plus qu’un simple assemblage, GHIA cultive l’art de l’infusion. L’eau gazéifiée accueille un socle fruité de concentré de jus de raisin blanc, puis la fraîcheur incisive du jus de yuzu et la pulsation du jus de gingembre. Les extraits de mélisse, de racine de gentiane et de racine de rhubarbe bâtissent une architecture aromatique précise, tandis que fleur de sureau, orange et romarin insufflent des élans floraux et zestés. Une pointe de concentré de datte arrondit la texture sans ajout de sucres libres, et des concentrés de prune ainsi que des jus de fruits et légumes apportent une nuance de couleur naturelle. Sans alcool, sans arômes artificiels, sans caféine, ce spritz s’inscrit dans une démarche exigeante, fidèle à un goût net et franc. Conditionné en 4 canettes de 24,8 cl, pour un volume total d’environ 99 cl, il offre une promesse constante de précision et de fraîcheur, prête à être servie dès l’ouverture.

Notes de dégustation

• Robe : Jaune pâle cristallin aux reflets citronnés, animé d’une effervescence fine et régulière qui tapisse le verre d’une couronne délicate.
• Nez : Premier éclat de gingembre frais, puis zeste de yuzu, fleur de sureau et pointe de romarin. Une trame d’orange amère et un souffle herbacé signent un bouquet précis et vibrant.
• Bouche : Attaque tonique, fraîcheur droite. La chaleur mesurée du gingembre s’installe, portée par une amertume élégante de gentiane et de rhubarbe. L’équilibre s’affirme, la sucrosité naturelle demeure discrète, la finale est longue, citronnée, délicatement épicée.

Température de service et conseils

Servez entre 4 et 6 °C dans un verre tumbler ou un verre à vin sans pied pour mettre en exergue la pureté aromatique et la vivacité de la bulle. Un grand glaçon poli préservera la fraîcheur sans diluer les saveurs. Une garniture de zeste de citron, de yuzu ou un brin de romarin soulignera son caractère botanique. Ce spritz se savoure tel quel, mais s’accommode aussi d’un trait d’eau tonique ou d’une pointe de jus d’orange fraîchement pressée pour une dimension plus gourmande. Sans alcool et sans caféine, il accompagne la dégustation sans alourdir, avec seulement 0,06 kcal par portion et un profil sucré maîtrisé, porté par 13 g de glucides dont 9 g de sucres naturellement présents.

Accords mets et vin

• Apéritifs : olives au citron confit, amandes fumées, pickles d’oignon doux, chips de patate douce au paprika.
• Entrées : carpaccio de daurade au yuzu, ceviche de bar, salade de fenouil aux agrumes et herbes fines.
• Plats : volaille rôtie à la citronnelle, légumes rôtis au miel d’acacia et épices douces, bao de shiitakés laqués.
• Fromages : chèvre frais aux herbes, tomme légère, ricotta crémée au poivre de Timut.
• Desserts : tarte fine citron-yuzu, sablés aux zestes d’orange, sorbet mangue-gingembre.

Moments de dégustation

Le GHIA Ginger Spritz 0 % est le compagnon privilégié des instants qui cherchent l’éclat sans l’ivresse :

• Pour un afterwork lumineux, quand l’envie d’un rituel d’apéritif s’accorde à la clarté de l’esprit.
• Lors d’un brunch dominical, où fraîcheur et tonicité réenchantent la table.
• Comme attention délicate à offrir, une proposition moderne qui célèbre l’art de recevoir autrement.

Caractéristiques

• Nom : GHIA Ginger Spritz 0 %, pack de 4
• Type : Apéritif pétillant sans alcool
• Profil aromatique : gingembre, yuzu, mélisse, gentiane, sureau, orange, romarin
• Ingrédients clés : eau, concentré de jus de raisin blanc, jus de yuzu, jus de gingembre, extraits de mélisse, gentiane, sureau, rhubarbe, orange, romarin, concentré de datte, concentré de prune
• Alcool : 0 %
• Particularités : vegan, sans gluten, sans caféine, sans arômes artificiels, sans sucres ajoutés
• Contenance : 4 x 24,8 cl, volume total environ 99 cl
• Nutrition par portion : 0,06 kcal, 13 g de glucides dont 9 g de sucres
• Service : 4 à 6 °C, sur glace, zeste d’agrume en garniture
• Référence : CAV-SANS-ALCOOL-GHIA-GINGER-SPRITZ