Découvrez le Duo de Bloc de Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest, nature et truffé 5 %, accompagné d'une gelée de champagne au safran. Parfait pour des repas de fête ou comme cadeau raffiné, ce duo allie authenticité, élégance et harmonie des saveurs. À savourer légèrement frais, il se marie idéalement avec des toasts grillés et un champagne brut.
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Découvrez l’excellence de la gastronomie française avec ce duo de blocs de foie gras de canard entier du Sud-Ouest. Proposant deux créations exceptionnelles, l’une nature et l’autre rehaussée de 5 % de truffe noire, ce coffret allie tradition et innovation pour un voyage culinaire inoubliable. Le tout est sublimé par une touche de sel de Guérande et accompagné d’une gelée de champagne délicatement parfumée au safran.
Le foie gras nature séduit par sa texture fondante et son goût authentique, tandis que la version à la truffe noire apporte une intensité aromatique et une élégance rare. La gelée de champagne au safran complète parfaitement les saveurs, avec une fraîcheur pétillante et des notes florales subtiles. Idéal pour accompagner des toasts grillés ou du pain brioché, ce duo ravira les palais les plus fins.
Sortez les blocs de foie gras du réfrigérateur 15 minutes avant de servir. Utilisez un couteau fin et chaud pour découper des tranches précises. Ajoutez une touche de gelée de champagne au safran pour une expérience gustative complète. La texture onctueuse du foie gras, le croquant discret du sel de Guérande et les arômes profonds de truffe s’équilibrent harmonieusement dans chaque bouchée.
Servez légèrement frais, entre 8 et 10°C, pour révéler toute la richesse des saveurs et des arômes.
Ce duo s’accompagne parfaitement d’un champagne brut pour une combinaison pétillante et raffinée. Pour des options plus sucrées, optez pour un Sauternes ou un Jurançon. Côté mets, servez avec des toasts, une salade de mâche aux noix ou des figues fraîches pour un équilibre subtil.
Idéal pour les repas de fête, ce coffret est également parfait comme cadeau gastronomique. Qu’il soit dégusté en entrée ou à l’apéritif, ce duo est une invitation à partager des moments uniques et raffinés.
Foie Gras Nature :
Énergie : 450 kcal / 1882 kJ
Matières grasses : 45 g (dont saturées : 20 g)
Glucides : 2 g (dont sucres : 0,5 g)
Protéines : 7 g
Sel : 1,4 g
Foie Gras Truffé :
Énergie : 460 kcal / 1925 kJ
Matières grasses : 46 g (dont saturées : 21 g)
Glucides : 2 g (dont sucres : 0,6 g)
Protéines : 8 g
Sel : 1,5 g
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