Le Miel de Fleurs & Yuzu de France est un produit rare et raffiné, élaboré avec 97% de miel toutes fleurs récolté dans les plus beaux terroirs français et 3% d’écorce de yuzu en poudre, un agrume aux saveurs exotiques et parfumées. Extrait à froid et non pasteurisé, ce miel conserve l’intégralité de ses qualités nutritionnelles et gustatives.

Assemblage et savoir-faire

Issu d’un mariage entre la richesse florale d’un miel toutes fleurs et la vivacité acidulée du yuzu, ce miel révèle un savoir-faire artisanal qui met à l’honneur la pureté des produits français. L’écorce de yuzu, finement broyée, apporte une touche aromatique originale et raffinée.

Notes de dégustation

Sa robe dorée et brillante dévoile un parfum floral relevé par des notes fraîches et acidulées d’agrumes. En bouche, l’attaque douce laisse place à une intensité vive et parfumée, avec une finale équilibrée entre la sucrosité du miel et la fraîcheur du yuzu.

Conseils de dégustation

À savourer pur à la cuillère, dans une tisane ou un thé, ou comme touche raffinée dans des recettes sucrées et salées. Il accompagne parfaitement les plats gourmands et les créations pâtissières.

Accords gourmands

• Petit-déjeuner : sur tartines, brioches ou pancakes.
• Boissons : idéal dans un thé vert ou une infusion chaude.
• Desserts : nappage pour cheesecake, tarte au citron ou madeleines.
• Fromages : se marie avec des fromages frais ou à pâte molle comme le brie ou le chèvre.
• Plats salés : en touche subtile dans une marinade ou un glaçage de poisson.

Moments de dégustation

Parfait pour les pauses bien-être, les dîners raffinés ou comme cadeau gourmet à offrir.

Caractéristiques

• Nom : Miel de Fleurs & Yuzu de France
• Catégorie : Miel & Gelée
• Poids net : 125g
• Ingrédients : Miel toutes fleurs de France (97%), écorce de yuzu en poudre (3%)
• Valeurs nutritionnelles pour 100g : Énergie 1404 kJ / 330 kcal ; Matières grasses : 0 g (dont saturées : 0 g) ; Glucides : 82 g (dont sucres : 80 g) ; Protéines : 0,6 g ; Sel : 0,01 g
• Origine : France
• Fabrication : extrait à froid, non pasteurisé
• Conservation : à l’abri de la chaleur, de l’humidité et de la lumière. À consommer de préférence avant fin : voir sous le pot.

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