Armorik Double Maturation Bio, Whisky 46%
59,40 € /L
Armorik Double Maturation Bio incarne l’authenticité et l’exigence de la distillerie bretonne. Vieilli d’abord en fûts de chêne breton issus des forêts locales et façonnés par le dernier tonnelier de Bretagne, ce single malt biologique se distingue par son ancrage dans le terroir. Après plusieurs années, il est transféré en fûts de sherry oloroso, ce qui enrichit sa palette aromatique et lui apporte profondeur et élégance. Avec ses 46% d’alcool et son format de 70 cl, il dévoile une robe dorée, un nez intense de fruits secs, miel et épices, et une bouche ample marquée par des notes boisées et fruitées. Un whisky harmonieux et raffiné, idéal pour une dégustation pure ou accompagné de mets savoureux.
Description
Symbole des valeurs de la distillerie, le Armorik Double Maturation Bio met en lumière la qualité d’un savoir-faire artisanal et l’attachement profond au terroir breton. Issu d’une distillation minutieuse et d’un élevage soigné, il exprime un caractère singulier qui reflète la richesse de la Bretagne.
Élaboration et maturation
Ce single malt est vieilli dans des fûts de chêne breton uniques, fabriqués par le dernier tonnelier de Bretagne à partir de bois provenant des forêts locales. Après plusieurs années, il est transféré dans des fûts de sherry oloroso, dont l’influence confère rondeur, intensité aromatique et complexité. Cet affinage double souligne l’équilibre subtil entre puissance et élégance.
Notes de dégustation
- Robe : Or soutenu, lumineux.
- Nez : Riche et complexe, dominé par des arômes de fruits secs, miel, fruits confits et notes boisées élégantes.
- Bouche : Ample et généreuse, aux saveurs de fruits mûrs, d’épices douces, de vanille et de sherry. Finale longue et persistante, marquée par une pointe de noisette.
Température de service et conseils
À déguster pur, à une température idéale de 18–20°C, pour en apprécier toutes les nuances. Il peut également être savouré avec un trait d’eau fraîche afin de libérer toute la richesse aromatique.
Accords mets et whisky
- Apéritifs : servi pur, accompagné d’amandes grillées.
- Entrées : foie gras poêlé, saumon fumé.
- Plats : côte de bœuf maturée, gibier rôti, tajine aux fruits secs.
- Fromages : roquefort, vieux comté, chèvre affiné.
- Desserts : tarte aux noix, fondant au chocolat, crème catalane.
Moments de dégustation
L’Armorik Double Maturation Bio s’apprécie particulièrement :
- Lors d’une dégustation pure pour explorer la richesse du terroir breton.
- Au cours d’un repas gastronomique en accord mets et whisky.
- Comme cadeau raffiné pour un amateur de single malts originaux.
Caractéristiques
- Nom : Armorik Double Maturation Bio
- Type : Whisky Single Malt Bio
- Origine : Bretagne, France
- Maturation : Fûts de chêne breton puis fûts de sherry oloroso
- Degré d’alcool : 46,0%
- Contenance : 70 cl
- Certification : Agriculture Biologique
- Température de service : 18–20°C
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Détails du produit
- Origine
- France
- Contenance
- 70 cl
- Marque de Whisky
- Armorik
- Tourbé
- Non tourbé
- Région du Whisky
- Bretagne
- Type de whisky
- Single Malt
- Vieillissement
- 14 ans en fûts de bourbon, finition en fûts de chêne américain neuf
- Type de Spiritueux
- Whisky
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