Mortier & Pilon en Marbre Blanc – 16 cm
À la fois élégant, robuste et fonctionnel, ce mortier accompagné de son pilon est fabriqué en marbre blanc naturel. Un ustensile intemporel qui trouve facilement sa place dans une cuisine tout en offrant l'efficacité nécessaire pour travailler épices, herbes et autres ingrédients aromatiques.
La densité naturelle du marbre lui confère une excellente stabilité lors du broyage, tandis que le pilon offre une prise en main confortable permettant d'écraser efficacement les ingrédients.
Un véritable marbre naturel
Le marbre blanc se distingue par son aspect raffiné et ses veinages gris naturels. Chaque mortier possède ainsi ses propres nuances et motifs.
En raison de la nature même de la pierre, la couleur, le veinage et l'aspect du marbre peuvent légèrement varier d'une pièce à l'autre. Ces variations naturelles ne constituent pas un défaut mais font au contraire partie du caractère unique de chaque produit.
Idéal pour broyer et écraser
Grâce à sa construction massive, ce mortier convient parfaitement à une utilisation régulière. Il permet notamment de travailler :
- les épices entières et mélanges d'épices ;
- les herbes aromatiques fraîches ou séchées ;
- l'ail et autres condiments ;
- les graines ;
- les noix et fruits à coque en petites quantités ;
- les préparations aromatiques et marinades.
Le broyage manuel permet également de libérer progressivement les huiles essentielles et les arômes des épices et des herbes pour réaliser des préparations particulièrement parfumées.
Robuste et agréable à utiliser
Avec son poids d'environ 1,37 kg, le mortier bénéficie d'une bonne stabilité sur le plan de travail pendant le broyage.
La partie supérieure du pilon permet une prise en main confortable afin d'effectuer facilement des mouvements circulaires ou de pression selon les ingrédients travaillés.
Caractéristiques
- Type : mortier avec pilon
- Matière : marbre naturel
- Couleur : blanc avec veinages gris
- Dimensions : environ 16,2 × 16,1 × 15,9 cm
- Poids : environ 1,37 kg
- Utilisation : épices, herbes, ail, graines, noix et condiments
- Contenu : 1 mortier + 1 pilon
Préparation avant la première utilisation
Comme pour de nombreux mortiers fabriqués en pierre naturelle, il est recommandé de préparer soigneusement le mortier avant sa première utilisation afin d'éliminer les éventuelles poussières et fines particules minérales présentes à sa surface.
- Rincer soigneusement le mortier et le pilon à l'eau tiède afin d'éliminer les poussières.
- Déposer environ 3 cuillères à soupe de riz blanc dans le mortier et ajouter une petite quantité d'eau.
- Broyer le riz avec le pilon en effectuant des mouvements circulaires jusqu'à obtenir une pâte ou une poudre fine.
- Jeter le riz, rincer le mortier puis renouveler l'opération si nécessaire jusqu'à ce que le riz broyé reste propre et blanc.
- Rincer soigneusement puis laisser le mortier et le pilon sécher complètement à l'air libre avant utilisation.
Conseils d'entretien
Après utilisation, nettoyer le mortier et le pilon avec de l'eau tiède et une petite quantité de liquide vaisselle doux, puis rincer soigneusement et laisser sécher complètement.
Éviter les produits nettoyants abrasifs et les éponges à récurer susceptibles d'altérer la finition naturelle du marbre.
Un mortier et pilon en marbre aussi décoratif que fonctionnel, idéal pour préparer soi-même épices fraîchement moulues, mélanges aromatiques et nombreuses préparations culinaires.
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