Le Poivre Tigre Noir Malabar, originaire d'Inde, est une épice aux arômes puissants et complexes. Récolté à maturité, ce poivre offre une saveur intense et équilibrée, avec des notes chaudes et boisées, ainsi qu'une légère pointe d'amertume caractéristique. Sa texture granuleuse et sa couleur sombre ajoutent une touche visuelle à vos plats.

Ce poivre, idéal pour les fins gourmets et les amateurs de cuisine exotique, est polyvalent dans son utilisation. Il sublime à merveille les fruits de mer, en particulier les noix de Saint-Jacques, en leur apportant une touche de piquant et de profondeur aromatique. Sa saveur se marie également parfaitement aux légumes, comme une poêlée de légumes de saison ou une purée de potiron, où il ajoute une dimension épicée et raffinée.

Pour les desserts, le Poivre Tigre Noir Malabar offre une expérience gustative unique. Sa subtile amertume et ses notes boisées se marient harmonieusement avec des desserts sucrés, tels que la compote de pomme ou les glaces. Associé à des desserts chocolatés, il crée un contraste délicieux et apporte une profondeur de saveur inattendue.

La qualité de ce poivre réside dans sa récolte minutieuse et son processus de séchage traditionnel, qui préserve ses arômes naturels et son caractère distinctif. Cultivé de manière durable dans la région du Malabar en Inde, ce poivre est issu d'une agriculture respectueuse de l'environnement et des traditions locales.

Ajoutez une touche d'exotisme à vos plats avec le Poivre Tigre Noir Malabar, et laissez-vous séduire par son bouquet aromatique et sa polyvalence culinaire. Que ce soit pour rehausser vos plats de poissons, sublimer vos desserts ou simplement pour enrichir vos recettes quotidiennes, ce poivre saura ravir vos papilles et éveiller vos sens à chaque bouchée.

Ingrédients :
Poivre noir d’Inde.

*Allergènes : Peut contenir des traces de fruits à coques, céléri, sésame, moutarde.

Comprends : Moulin à sel/poivre

Idées d'utilisation :
Parfait pour noix de Saint Jacques, Poêlée de légumes, potiron, compote de pomme, glace, dessert chocolatés.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :