Woodford, Reserve Bourbon, Whisky, 43,2%
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Woodford Reserve Bourbon est une référence emblématique du Kentucky, reconnue pour son équilibre parfait entre richesse et complexité. Distillé en petites quantités et vieilli en fûts de chêne soigneusement sélectionnés, il développe une intensité aromatique rare. Sa robe ambrée profonde révèle un nez généreux de vanille, caramel, fruits secs et épices douces. En bouche, l’attaque est ronde, soyeuse et puissante, marquée par des saveurs de cacao, de miel et de bois toasté, soutenues par une finale persistante et harmonieuse. Avec ses 43,2% d’alcool et son format de 70 cl, il s’apprécie pur, sur glace ou en cocktail raffiné, et accompagne avec brio mets savoureux, fromages et desserts gourmands. Un bourbon d’exception, alliant tradition et élégance.

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Description

Issu de la tradition américaine la plus pure, le Woodford Reserve Bourbon est élaboré au cœur du Kentucky, berceau du bourbon. Distillé en petites quantités dans des alambics en cuivre, puis vieilli longuement en fûts de chêne neufs fortement bousinés, il reflète un savoir-faire unique qui lui confère une richesse aromatique exceptionnelle.

Assemblage et élaboration

Son élaboration repose sur un mash bill (recette de grains) typique composé de maïs majoritaire, complété de seigle et d’orge maltée. Ce mariage confère à Woodford Reserve sa complexité et sa signature aromatique unique. L’élevage en fûts de chêne américain apporte intensité, profondeur et une belle rondeur boisée.

Notes de dégustation

  • Robe : Ambrée profonde aux reflets cuivrés.
  • Nez : Complexe et chaleureux, avec des arômes de vanille, caramel, fruits secs, épices douces et un boisé élégant.
  • Bouche : Ample et soyeuse, révélant des saveurs de miel, cacao, noisette grillée et bois toasté. Finale longue et persistante, marquée par une belle harmonie entre douceur et puissance.

Température de service et conseils

À déguster pur, à température ambiante entre 18 et 20°C, pour apprécier toute sa complexité aromatique. Il peut également se savourer sur glace, ou en cocktail emblématique comme l’Old Fashioned ou le Mint Julep.

Accords mets et whisky

  • Apéritifs : servi pur ou en cocktail classique.
  • Entrées : foie gras poêlé, charcuteries fines.
  • Plats : côte de bœuf grillée, magret de canard, travers de porc caramélisés.
  • Fromages : bleu d’Auvergne, comté affiné, cheddar vieilli.
  • Desserts : fondant au chocolat, tarte aux noix de pécan, crème brûlée.

Moments de dégustation

Woodford Reserve Bourbon se prête parfaitement à :

  • Une dégustation pure pour amateurs de spiritueux raffinés.
  • Un cocktail élégant lors d’une soirée conviviale.
  • Un cadeau distingué pour un amateur de grands whiskies.

Caractéristiques

  • Nom : Woodford Reserve Bourbon
  • Origine : Kentucky, États-Unis
  • Type : Bourbon whiskey
  • Degré d’alcool : 43,2%
  • Contenance : 70 cl
  • Élaboration : Distillation en petits lots, vieillissement en fûts de chêne américain
  • Température de service : 18–20°C
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Détails du produit

Origine
Etats Unis
Contenance
70 cl
Marque de Whisky
Woodford
Tourbé
Non tourbé
Région du Whisky
Kentucky
Type de Spiritueux
Whisky
CAV-WHIS-WOODFORD-RESERVE-BOURBON
Il est recommandé de le déguster pur ou avec une petite quantité d'eau, ce qui permet de révéler toutes ses nuances aromatiques

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