Le chocolat de dégustation Framboiz est une invitation à la gourmandise et à la finesse. Composé de 4 mini tablettes au jus de framboise, ce chocolat se distingue par son équilibre subtil entre douceur sucrée et fraîcheur fruitée. Élaboré à partir de pur beurre de cacao, il révèle une texture fondante et soyeuse qui sublime chaque dégustation.

La framboise, présente à hauteur de 11,57%, apporte une signature aromatique intense et naturelle. Son caractère légèrement acidulé vient contrebalancer la douceur du sucre et la richesse du beurre de cacao, offrant une expérience gustative élégante et harmonieuse. Dès la première bouchée, les arômes fruités se déploient en bouche, évoquant la fraîcheur des fruits rouges fraîchement cueillis.

Le format en mini tablettes rend ce chocolat aussi pratique qu’élégant. Chaque portion est pensée pour offrir un moment de dégustation précis et raffiné, que ce soit pour une pause gourmande, un instant de détente ou un accompagnement de café ou de thé. Le Framboiz s’adresse aux amateurs de chocolat délicat, à la recherche de saveurs originales et équilibrées.

Notes de dégustation

En bouche, le Framboiz dévoile une attaque douce et sucrée, rapidement relevée par la vivacité de la framboise. La texture est lisse et fondante, laissant place à une finale fraîche, légèrement acidulée et persistante. L’équilibre entre le fruit et le chocolat crée une sensation gourmande, élégante et parfaitement maîtrisée.

Conseils de dégustation

Pour apprécier pleinement les qualités gustatives du Framboiz, il est recommandé de le déguster à température ambiante, idéalement autour de 20°C. Laissez fondre lentement un carré en bouche afin de libérer toute la complexité aromatique du chocolat et des fruits. Ce chocolat accompagne parfaitement un café léger, un thé noir ou une infusion fruitée.

Conservation

Le chocolat est un produit délicat qui nécessite une attention particulière. Conservez-le dans un environnement sec, à une température stable comprise entre 12°C et 16°C, avec une hygrométrie de 60 à 70%. Évitez les variations de température et les sources d’humidité. Pour une dégustation optimale, il est conseillé de consommer ce produit dans les 6 mois suivant la date de livraison.

Caractéristiques

• Type : Chocolat de dégustation aux fruits
• Format : 4 mini tablettes
• Ingrédients : Sucre, beurre de cacao, framboise (11,57%), émulsifiant : lécithine de soja
• Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, fruits à coque, arachide, sésame, sulfites, œufs, lait
• Texture : Fondante et délicate
• Arômes : Fruités, acidulés, gourmands

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

• Énergie : 2404 kJ / 577 kcal
• Matières grasses : 37 g
• dont acides gras saturés : 22 g
• Glucides : 60 g
• dont sucres : 56 g
• Protéines : 1,1 g
• Sel : 0,01 g

Le Framboiz incarne l’équilibre parfait entre gourmandise et finesse. À la fois délicat et expressif, il transforme chaque dégustation en un moment de plaisir intense, où la douceur du chocolat rencontre la fraîcheur éclatante de la framboise.