Le Ribario 82 % est bien plus qu'une simple tablette de chocolat noir : c'est une véritable invitation à la découverte des subtilités du cacao d’Équateur. Ce chocolat de dégustation, élaboré à partir de fèves de cacao sélectionnées pour leur qualité exceptionnelle, se distingue par son intensité maîtrisée. À 82 % de cacao, il offre une amertume présente, mais parfaitement équilibrée, sans aucune agressivité en bouche. Sa texture fondante dévoile rapidement des notes florales délicates, qui apportent une touche de finesse à cette puissance cacaotée.

L’origine Équateur confère au Ribario 82 % des arômes uniques, grâce à un terroir propice à la culture des fèves de cacao. Cette tablette, riche en beurre de cacao, libère des saveurs riches et profondes, typiques des meilleurs chocolats noirs. Le processus de fabrication artisanal garantit que chaque carré de chocolat conserve toute la richesse aromatique des fèves d'origine, offrant ainsi une expérience de dégustation mémorable.

Les amateurs de chocolat noir apprécieront particulièrement cette création pour ses arômes intenses, son équilibre parfait entre amertume et douceur, ainsi que sa longueur en bouche qui prolonge le plaisir. Que ce soit pour accompagner un café, en fin de repas, ou simplement pour une pause gourmande, le Ribario 82 % est un chocolat de caractère qui sait rester raffiné.

Grâce à sa composition épurée, sans conservateurs ni arômes artificiels, cette tablette de chocolat noir à 82 % de cacao est un produit naturel et authentique, parfait pour les puristes. En plus de ses qualités gustatives, elle est aussi riche en antioxydants et en minéraux, contribuant à un moment de plaisir sain. Ce chocolat est donc l’allié idéal des dégustations gourmandes et sophistiquées, où chaque carré est une expérience à part entière.

Le Ribario 82 % est un chocolat noir de caractère, composé de fèves de cacao d’Équateur. Avec ses 82 % de cacao, il développe en bouche une amertume présente mais maîtrisée, offrant une expérience intense sans agressivité. Ses arômes floraux délicats se fondent harmonieusement dans les notes cacaotées riches, pour une dégustation raffinée.

Produit artisanal. Ne contient ni conservateur, ni arôme artificiel.

Conservation et dégustation :

Le chocolat est un produit fragile et doit être manipulé avec beaucoup de soin.

À conserver dans un endroit frais et sec, à une température comprise entre 12°C et 16°C, à l’abri de la lumière et de l’humidité. Pour une dégustation optimale, consommez le chocolat à température ambiante, idéalement 20°C et de préférence dans les 12 mois de la date de livraison.

Ingrédients :
Fèves de cacao origine Equateur, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA. Chocolat noir 82% de cacao minimum. Pur beurre de cacao.

*Allergènes : Contient du soja et peut contenir des traces de gluten, fruits à coque, arachides, sésame, sulfites, œufs, et lait.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :