Cariacou, chocolat de dégustation
106,67 € /Kg
Découvrez la tablette Cariacou, un chocolat noir 66 % issu des fèves de cacao de Grenade. Ses notes fraîches de menthe poivrée subliment son intensité chocolatée, pour une expérience raffinée. Présentée en 4 mini-tablettes, elle se déguste à température ambiante pour révéler toute sa richesse aromatique.
Description
Plongez dans l’univers unique de la tablette Cariacou, un chocolat noir d’exception issu des fèves de cacao de l’île de Grenade. Ce chocolat de dégustation 66 % séduit par son équilibre parfait entre des notes intenses de cacao et une fraîcheur subtile de menthe poivrée, offrant une expérience gustative raffinée et inoubliable.
Un Chocolat aux Arômes Uniques
- Origine : Fèves de cacao de Grenade, réputées pour leur profil aromatique exceptionnel.
- Saveurs : Notes fraîches et équilibrées de menthe poivrée qui subliment la puissance du chocolat noir.
- Texture : Fondante et veloutée, offrant une dégustation longue en bouche.
Un Format Pratique et Raffiné
Présentée sous la forme de quatre mini-tablettes (poids total 75 g), la tablette Cariacou est idéale pour une dégustation mesurée et délicate, à savourer seule ou à partager.
Conseils de Dégustation
Pour révéler pleinement les arômes de ce chocolat noir d’exception :
- Conservez-le à une température comprise entre 12°C et 16°C, avec une hygrométrie de 60 à 70 %.
- Dégustez-le à température ambiante, idéalement autour de 20°C, pour apprécier toutes ses nuances aromatiques.
- À consommer de préférence dans les 12 mois suivant la date de livraison.
Ingrédients et Informations
- Ingrédients : Fèves de cacao origine Grenade, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA.
- Composition : Chocolat noir 66 % de cacao minimum. Pur beurre de cacao.
- Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, fruits secs à coque, arachide, sésame, sulfites, œufs, lait.
Produit artisanal. Ne contient ni conservateur, ni arôme artificiel.
Conservation et dégustation :
Le chocolat est un produit fragile et doit être manipulé avec beaucoup de soin.
Il se conserve à température (comprise entre 12° C et 16° C) et hygrométrie (60 à 70%) constantes. Afin d'en apprécier pleinement ses qualités gustatives, dégustez-le à température ambiante (idéalement à 20°C) et de préférence dans les 12 mois suivant la date de livraison.
Ingrédients :
Sucre, beurre de cacao, passion (17.29%), émulsifiant : lécithine de SOJA.
*Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, fruits secs à coques, arachide, sésame, sulfites, oeufs, lait.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
| Nutriments | Valeurs |
|---|---|
| Énergie | 613 kcal / 2549 kj |
| Matières grasses | 44 g dont Acides gras saturés 27 g |
| Glucides | 46 g dont Sucres 31 g |
| Protéines | 3,2 g |
| Sel | 0,13 g |
Détails du produit
- Poids
- 75g
- Ingrédients
- Fèves de cacao origine Grenade, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA.
- Allergènes
- Peut contenir des traces de Gluten, fruits à coque, arachides, sésame, sulfites, œufs, lait.
- Goût chocolat
- Chocolat noir
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