Le chocolat de dégustation Nuits indiennes est une création envoûtante qui invite à un véritable voyage des sens. Inspiré des saveurs et des parfums de l’Orient, ce chocolat noir se décline en 4 mini-tablettes délicatement parfumées aux épices douces. Une composition subtile et élégante qui marie la puissance du cacao à la richesse aromatique des épices.

Élaboré à partir de cacao et de pur beurre de cacao, ce chocolat révèle une texture fondante et soyeuse. Les épices naturelles — cardamome, coriandre, badiane, clou de girofle, noix de muscade, cannelle et vanille — apportent une complexité aromatique exceptionnelle. Chacune d’elles se dévoile progressivement, créant une harmonie chaleureuse et raffinée, sans jamais dominer le cacao.

Le Nuits indiennes offre un équilibre parfait entre intensité chocolatée et douceur épicée. Il évoque des soirées parfumées, des marchés d’épices et des instants suspendus, où les arômes se mêlent dans une atmosphère chaleureuse et captivante. Chaque carré devient une expérience sensorielle riche, à la fois gourmande et dépaysante.

Notes de dégustation

En bouche, le Nuits indiennes s’ouvre sur une attaque intense de cacao, rapidement enrichie par des notes épicées douces et enveloppantes. La cardamome et la cannelle apportent chaleur et rondeur, tandis que la muscade et le clou de girofle ajoutent une profondeur aromatique subtile. La finale, longue et délicatement parfumée, laisse une sensation chaleureuse et élégante.

Conseils de dégustation

Pour profiter pleinement de ce chocolat, dégustez-le à température ambiante, idéalement autour de 20°C. Laissez fondre un carré lentement afin de révéler toutes les nuances aromatiques. Ce chocolat s’accorde parfaitement avec un thé noir épicé, un café intense ou une infusion orientale.

Conservation

Le chocolat étant un produit sensible, il doit être conservé avec soin. Maintenez-le à une température stable entre 12°C et 16°C, avec une hygrométrie comprise entre 60 et 70%. Évitez les variations de température et l’humidité. Pour une dégustation optimale, consommez-le dans les 6 mois suivant la date de livraison.

Caractéristiques

• Type : Chocolat noir aux épices
• Format : 4 mini-tablettes
• Ingrédients : Cacao, sucre, beurre de cacao, extrait de vanille, émulsifiant : lécithine de soja, arômes naturels (cardamome, coriandre, badiane, clou de girofle, noix de muscade, cannelle, vanille)
• Allergènes : Peut contenir des traces de gluten, fruits à coque, arachide, sésame, sulfites, œufs, lait
• Texture : Fondante et veloutée
• Arômes : Cacao intense, épices douces, notes chaudes et parfumées

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g

• Glucides : 42 g
• dont sucres : 25 g
• Protéines : 8 g

Le Nuits indiennes est une création sensorielle unique, où la profondeur du cacao rencontre la richesse des épices. Un chocolat de caractère, à la fois intense et raffiné, qui transforme chaque dégustation en une parenthèse chaleureuse et exotique.