La Cristal Rosée 75 cl de la Brasserie du Mont-Blanc compose une parenthèse de fraîcheur dans l’univers des bières de spécialités. Cette bière blonde aromatisée à la framboise puise son identité dans l’eau pure du Mont-Blanc, une origine qui évoque la netteté des cimes et la vivacité des sources alpines. Sa fermentation haute révèle une expression fraîche et fruitée, pensée pour celles et ceux qui recherchent une bière légère dans son allure, mais précise dans son équilibre. Avec ses 4,7 % vol., elle se prête aux tablées estivales, aux apéritifs délicats comme aux fins de repas gourmandes. Son format de 75 cl invite naturellement au partage, à la manière d’une bouteille choisie pour accompagner une conversation qui s’attarde. Certifiée sans gluten, la Cristal Rosée offre une alternative raffinée pour savourer une bière aromatisée sans renoncer à la finesse d’une dégustation soignée.

Une signature fraîche, fruitée et équilibrée

La Cristal Rosée déploie un profil aromatique où la framboise apporte son élan gourmand avec mesure. Loin d’un registre excessivement sucré, cette bière blonde aromatisée privilégie une sensation fraîche, prolongée par une finale sèche et équilibrée. Son amertume de 18 IBU installe une présence délicate, suffisante pour structurer l’ensemble sans effacer la grâce fruitée de la dégustation. La couleur annoncée à 5,5 EBC traduit une bière claire et lumineuse, en accord avec son style aérien. Son extrait de moût de 13,6° Plato participe à une expression ronde, sans alourdir la bouche. Chaque gorgée propose ainsi un dialogue harmonieux entre fraîcheur, fruit et légèreté, comme une aquarelle estivale dont les nuances se révèlent peu à peu.

Notes de dégustation

• Style : une bière blonde légère aromatisée à la framboise, inscrite dans l’univers des bières de spécialités.
• Nez : une expression fraîche et fruitée, marquée par la présence aromatique de la framboise.
• Bouche : une dégustation équilibrée, où la légèreté de la blonde rencontre une amertume mesurée de 18 IBU.
• Finale : sèche et nette, elle préserve une sensation de fraîcheur particulièrement agréable.
• Profil : une bière à 4,7 % vol., conçue pour une dégustation souple et conviviale.

Une composition inspirée par les Alpes

Brassée en France par la Brasserie du Mont-Blanc, la Cristal Rosée s’appuie sur l’eau pure du Mont-Blanc, au cœur de sa personnalité. Sa recette associe eau, malt d’orge, maïs, houblon, sucre, arômes naturels, acide citrique, colorants alimentaires à base de patate douce et de carotte, ainsi que CO2. La fermentation haute contribue à son caractère expressif et à son profil aromatique frais. Cette bière est certifiée sans gluten, tout en contenant du malt d’orge dans sa composition. Son équilibre ne cherche pas l’effet spectaculaire, mais plutôt une harmonie limpide entre le fruit, la vivacité et la sécheresse finale. Elle trouvera aisément sa place auprès des amateurs curieux de bières aromatisées, comme des palais qui souhaitent varier les plaisirs avec une cuvée française au tempérament délicat.

Température de service et conseils

La Cristal Rosée révèle le mieux son registre frais et fruité lorsqu’elle est servie autour de 3 °C. Cette température souligne son élan aromatique tout en mettant en valeur la netteté de sa finale. Versez-la avec soin dans un verre propre afin de profiter pleinement de son expression et de son effervescence. La bouteille de 75 cl est particulièrement adaptée aux moments partagés, lors d’un apéritif élégant, d’un déjeuner en terrasse ou d’un dîner informel où les accords gourmands se construisent avec simplicité. Son profil léger permet également de l’envisager comme une bière de dégustation pour accompagner une pause sucrée, lorsque l’on recherche une touche fruitée plutôt qu’une boisson trop intense.

Accords gourmands

• Desserts au chocolat : la recommandation naturelle de cette bière, dont la fraîcheur fruitée apporte un contraste séduisant à l’intensité cacaotée.
• Goûters gourmands : servez-la avec une pâtisserie au chocolat pour créer un accord à la fois vivant et équilibré.
• Apéritifs : sa légèreté et sa fraîcheur en font une compagne raffinée pour ouvrir un moment de partage.
• Tables estivales : dégustée bien fraîche, elle apporte une note fruitée et désaltérante aux conversations prolongées.
• Moments à offrir : son grand format de 75 cl s’invite avec élégance dans un assortiment de produits d’épicerie fine.

Caractéristiques

• Nom : Cristal Rosée
• Marque : Brasserie du Mont-Blanc
• Origine : France
• Type : bière blonde légère aromatisée à la framboise
• Fermentation : haute
• Degré d’alcool : 4,7 % vol.
• Amertume : 18 IBU
• Couleur : 5,5 EBC
• Extrait de moût : 13,6° Plato
• Contenance : 75 cl
• Sans gluten : oui
• Température de service : environ 3 °C