Krug Vintage 2011 est l’interprétation la plus pure du millésime selon la Maison Krug : un champagne unique, créé à partir des vins de l’année, choisi pour sa personnalité exceptionnelle. Chaque millésime Krug exprime une histoire distincte, celle d’une année marquée par la nature, sublimée par l’art de l’assemblage.

Assemblage et vinification

Composé des trois cépages emblématiques de la Champagne – Pinot Noir, Chardonnay et Meunier – Krug Vintage 2011 illustre l’équilibre parfait entre puissance, structure et fraîcheur. Le Pinot Noir (majoritaire) apporte la profondeur et la force, le Chardonnay la finesse et la vivacité, tandis que le Meunier contribue à la rondeur et à la gourmandise. Chaque vin est vinifié séparément, puis élevé longuement en fûts avant l’assemblage final et un vieillissement de plus de 10 ans sur lies en cave. Cette maturation lente et précise donne au vin sa complexité et son élégance intemporelle.

Notes de dégustation

À l’œil, la robe or intense aux reflets ambrés révèle une effervescence fine et persistante. Le nez déploie des arômes de fruits secs, de zestes d’agrumes confits, de brioche chaude et de noisette grillée. En bouche, le vin séduit par sa texture soyeuse, son ampleur et sa fraîcheur minérale. Les notes de miel, de pomme rôtie et d’épices se mêlent dans une longue finale vibrante, d’une précision remarquable.

Température de service et conseils de dégustation

Servir entre 10 et 12°C pour révéler toute sa richesse aromatique. À déguster dans des verres à vin blanc pour permettre une meilleure expression des arômes. Laissez le champagne s’ouvrir quelques minutes après le service pour découvrir toute sa complexité.

Accords mets et champagne

Krug Vintage 2011 sublime la gastronomie :

• Apéritifs : gougères au comté, caviar, jambon ibérique.
• Entrées : carpaccio de Saint-Jacques, risotto aux morilles, homard rôti.
• Plats : volaille truffée, bar de ligne au beurre blanc, ris de veau.
• Fromages : vieux comté, brie à la truffe, parmesan affiné.
• Desserts : tarte fine aux poires, sabayon au citron, madeleine chaude.

Moments de dégustation

Krug Vintage 2011 se savoure lors des grandes occasions, dîners gastronomiques et célébrations prestigieuses. Symbole d’excellence et de rareté, il offre une expérience sensorielle complète, à la fois puissante, précise et émotive. Ce millésime illustre à merveille la philosophie de Krug : magnifier la singularité de chaque année.

Caractéristiques

• Type : Champagne Brut Millésimé
• Millésime : 2011
• Appellation : Champagne AOC
• Cépages : Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
• Vieillissement : plus de 10 ans sur lies
• Contenance : 75 cl
• Degré d’alcool : 12,5 % vol
• Conditionnement : Coffret luxe Krug
• Origine : Reims, France
• Producteur : Maison Krug

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