Symbole de puissance maîtrisée et de constance stylistique, la Carte Jaune de Veuve Clicquot est l’une des cuvées les plus reconnaissables au monde. The Cooler revisite cette icône avec un écrin isotherme élégant et pratique, idéal pour conserver le champagne à la température parfaite lors de toutes les occasions.

Assemblage et vinification

La Carte Jaune repose sur un assemblage dominé par le Pinot Noir, qui apporte structure, intensité et caractère. Il est complété par le Chardonnay pour la finesse et la fraîcheur, et le Pinot Meunier pour la rondeur et le fruité. La vinification respecte le savoir-faire historique de la Maison, avec un élevage sur lies permettant de développer complexité et harmonie aromatique.

Notes de dégustation

• Robe : jaune or brillant aux reflets lumineux, bulles fines et régulières.
• Nez : fruits jaunes mûrs, pomme, poire, agrumes, notes briochées et vanillées.
• Bouche : ample et structurée, parfaitement équilibrée par une belle fraîcheur.
• Finale : persistante, élégante et délicatement fruitée.

Température de service

Servir idéalement entre 8 et 10°C. Le seau isotherme The Cooler permet de maintenir la température optimale durant plusieurs heures.

Accords mets et champagne

Veuve Clicquot Carte Jaune accompagne avec brio :

• Apéritifs : canapés, gougères, fruits de mer.
• Entrées : saumon fumé, carpaccio de poisson, crustacés.
• Plats : poissons grillés, volaille rôtie, cuisine légère et raffinée.
• Fromages : brie, chaource, comté jeune.
• Desserts : desserts aux fruits, tarte aux agrumes.

Moments de dégustation

Un champagne idéal pour les apéritifs festifs, les célébrations en extérieur, les pique-niques chics ou les moments improvisés. The Cooler en fait également un cadeau élégant et contemporain.

Caractéristiques

• Type : Champagne Brut
• Appellation : Champagne AOP
• Contenance : 75 cl
• Alcool : environ 12 % vol
• Assemblage : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
• Présentation : bouteille avec seau isotherme The Cooler
• Profil : structuré, fruité, frais, élégant

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.