Symbole d’élégance contemporaine, la Brut Green Édition Limitée d’Armand de Brignac s’impose comme une cuvée de caractère, aussi spectaculaire à l’œil que magistrale en bouche. Sa bouteille verte, entièrement métallisée et sertie de l’emblématique As de Pique en étain français, rend hommage à un univers de compétition et d’excellence. Mais derrière l’écrin, c’est un Champagne AOC multi-millésimé qui orchestre la rencontre entre structure, fraîcheur et crémosité. Élaboré à partir de vendanges manuelles et élevé en fûts de chêne, il livre une palette aromatique précise, articulée autour des fruits à noyau, des agrumes et d’une trame briochée. Cette cuvée s’adresse aux esthètes de la table, à ceux qui recherchent un champagne capable de dialoguer avec une cuisine d’auteur, d’illuminer un moment de partage, ou d’offrir un cadeau qui marquera durablement les esprits.

Assemblage et vinification

Cet assemblage multi-millésimé conjugue 40% de Pinot Noir, 40% de Chardonnay et 20% de Pinot Meunier, un triptyque classique de la Champagne réuni ici avec une rare maîtrise. Le Pinot Noir impulse la charpente et l’élan, le Chardonnay apporte droiture et éclat citronné, tandis que le Meunier assouplit l’ensemble par une tendresse fruitée. Vendangés à la main, les raisins sont traités avec un soin artisanal, préservant l’intégrité de chaque lot. L’élevage en fûts de chêne confère une assise texturée, une onctuosité mesurée et des inflexions vanillées qui se fondent avec la fraîcheur naturelle des vins de réserve. Cette approche millimétrée permet d’offrir une cuvée à la fois intense, délicate et d’une grande cohérence aromatique, taillée pour la gastronomie comme pour les instants de célébration résolument modernes.

Notes de dégustation

• Robe : Or pâle aux reflets clairs, animée d’une effervescence fine et persistante qui caresse le verre avec une élégance naturelle.
• Nez : Bouquet charmeur d’abricots et de pêches, relevé par des agrumes lumineux et une fleur d’oranger aérienne, puis une profondeur de brioche dorée et de notes pâtissières finement beurrées.
• Bouche : Attaque ample et crémeuse, déployant un fruit éclatant, des fruits exotiques à la cerise, soutenus par un fil citronné. La trame s’habille de vanille et de miel, l’ensemble restant droit, équilibré et remarquablement hédoniste.

Température de service et conseils

Servez cette cuvée entre 10 et 12°C afin d’en révéler la texture satinée et la fraîcheur caressante. Un verre tulipe mettra en valeur la finesse de l’effervescence et la délicatesse du bouquet. Il est judicieux d’ouvrir la bouteille quelques minutes avant le service pour laisser s’épanouir les premiers arômes, tout en évitant une aération prolongée qui pourrait estomper la tension du vin. Conservée en cave dans des conditions stables, à l’abri de la lumière et des vibrations, cette édition limitée gardera toute son allure et sa précision aromatique jusqu’à l’instant de la dégustation.

Accords mets et vin

• Apéritifs : caviar, gougères au comté, tartare de bar aux agrumes.
• Entrées : pétoncles poêlés, ceviche de daurade, carpaccio de Saint-Jacques à l’huile d’olive citronnée.
• Plats : caille rôtie aux herbes fines, poisson d’eau douce meunière, risotto au citron confit et asperges vertes.
• Fromages : chaource, brie de Meaux crémeux, tomme légèrement affinée.
• Desserts : tarte fine à l’abricot, feuilleté vanillé, agrumes en nage au miel d’acacia.

Moments de dégustation

La Brut Green Édition Limitée est le compagnon idéal :

• Pour célébrer un moment unique où le geste devient rituel.
• Lors d’un dîner gastronomique pour un accord d’une grande pureté.
• Comme cadeau d’exception grâce à sa présentation avec pochon satiné.

Caractéristiques

• Nom : Armand de Brignac, Brut Green Édition Limitée
• Appellation : Champagne AOC
• Type : Brut, multi-millésimé
• Cépages : Pinot Noir 40%, Chardonnay 40%, Pinot Meunier 20%
• Présentation : bouteille verte métallisée, étiquette en étain avec As de Pique
• Élaboration : vendanges manuelles, élevage en fûts de chêne
• Contenance : 75 cl
• Service : 10–12°C
• Accessoires : livré avec pochon en tissu satiné
• Référence : CAV-CHAMP-ARMAND-GREEN-POCHON