Symbole d’excellence et de prestige, l’Armand de Brignac Brut Gold séduit autant par son célèbre flacon doré que par l’exception de son contenu. Ce champagne AOC, élaboré par la maison Cattier, reflète un savoir-faire artisanal et une quête d’élégance intemporelle.

Assemblage et vinification

Le Brut Gold naît d’un assemblage rare de trois cépages champenois : Pinot Noir pour la puissance, Chardonnay pour la finesse, et Pinot Meunier pour la rondeur. La vinification repose sur des méthodes traditionnelles, avec un vieillissement prolongé en cave qui confère au vin profondeur et complexité aromatique.

Notes de dégustation

Sa robe brillante aux reflets dorés met en valeur une effervescence fine et persistante. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits à noyau, d’agrumes mûrs et de fleurs blanches, relevées par des touches de brioches grillées et d’amandes torréfiées. En bouche, l’attaque est ample et généreuse, avec une texture soyeuse et une minéralité rafraîchissante. La finale est longue, élégante et parfaitement équilibrée.

Température de service et conseils de dégustation

À servir entre 8 et 10°C dans des verres tulipes pour exalter toute la richesse aromatique et la finesse des bulles. Idéal à l’apéritif ou pour accompagner des mets raffinés.

Accords mets et vin

• Apéritifs : caviar, huîtres fines de claire, sashimi de thon.
• Entrées : carpaccio de Saint-Jacques, asperges blanches sauce mousseline.
• Plats : homard rôti, volaille fermière, risotto crémeux aux champignons.
• Fromages : brie truffé, comté affiné.
• Desserts : agrumes confits, tarte au citron meringuée, dessert léger aux fruits blancs.

Moments de dégustation

Champagne des grandes occasions par excellence, le Brut Gold est idéal pour célébrer un événement d’exception, offrir un cadeau de prestige ou magnifier un dîner raffiné. Il incarne le luxe, l’élégance et l’art de recevoir.

Caractéristiques

• Appellation : Champagne AOC
• Type : Brut
• Cépages : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
• Millésime : Non millésimé
• Degré d’alcool : 12,5% vol
• Format : 75cl
• Température de service : 8–10°C
• Particularité : présenté dans un coffret luxe

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