Le Blanc de Noirs Assemblage 4 d’Armand de Brignac est un champagne d’exception, exclusivement issu de Pinot Noir provenant des meilleurs terroirs de Champagne. Ce quatrième assemblage perpétue la tradition d’excellence et de rareté de la maison, avec une production volontairement limitée pour préserver son exclusivité.

Assemblage et élaboration

Élaboré uniquement à partir de Pinot Noir, ce champagne bénéficie d’une vinification minutieuse et d’un long vieillissement en cave, permettant au cépage de révéler toute sa puissance et sa finesse. L’assemblage de différentes années apporte équilibre, profondeur et complexité.

Notes de dégustation

• Robe : Or pâle aux reflets cuivrés, bulles fines et persistantes.
• Nez : Élégant, marqué par des arômes de fruits rouges, d’agrumes confits et de pain grillé.
• Bouche : Ample et soyeuse, offrant une grande complexité aromatique et une finale longue, fraîche et minérale.

Température de service et conseils

À déguster idéalement entre 8 et 10°C dans une flûte élancée. Peut être savouré dès maintenant ou conservé quelques années en cave pour développer une complexité supplémentaire.

Accords mets et champagne

• Apéritifs : huîtres fines, sashimis de thon rouge.
• Entrées : carpaccio de Saint-Jacques, tartare de saumon.
• Plats : volaille truffée, homard rôti, risotto aux champignons.
• Fromages : parmesan affiné, chèvre sec.
• Desserts : tarte aux agrumes, sablé aux fruits rouges.

Moments de dégustation

Armand de Brignac Blanc de Noirs Assemblage 4 est parfait pour :

• Un moment d’exception lors d’une grande célébration.
• Un dîner gastronomique où il sublimera des mets raffinés.
• Un flacon de collection pour les amateurs de champagnes rares.

Caractéristiques

• Nom : Armand de Brignac Blanc de Noirs Assemblage 4
• Appellation : Champagne AOC
• Cépage : Pinot Noir
• Type : Blanc de Noirs
• Assemblage : multi-millésime
• Vieillissement : long passage en cave
• Degré d’alcool : 12,5%
• Contenance : 75 cl
• Température de service : 8–10°C

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.