La Collection 247 de Louis Roederer en demi-bouteille de 37,5 cl avec étui offre une manière délicate de célébrer sans attendre une grande assemblée. Pensée pour celles et ceux qui accordent de la valeur au geste juste, cette cuvée Brut Champagne AOC réunit l’exigence d’une maison emblématique et la grâce d’un format intime. Elle trouve naturellement sa place lors d’un apéritif à deux, d’un tête-à-tête gourmand, d’une parenthèse festive ou d’un présent choisi avec attention. La Collection 247 succède au Brut Premier dans l’histoire de la Maison Louis Roederer et incarne une recherche annuelle d’assemblage précis. Issue des grands territoires champenois que sont la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne, elle compose une partition où les trois cépages majeurs de la Champagne dialoguent avec harmonie. Son étui signe une présentation soignée, prête à offrir, tandis que son petit format préserve toute la poésie d’un moment partagé sans superflu.

Assemblage et vinification

Cette cuvée Brut est construite autour d’un assemblage de Chardonnay à 41 %, de Pinot Noir à 35 % et de Pinot Meunier à 24 %. Le Chardonnay apporte sa place prépondérante à cette architecture, tandis que le Pinot Noir et le Pinot Meunier complètent l’ensemble dans une lecture fidèle de la diversité champenoise. Les raisins proviennent de trois terroirs historiques, la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne. Une partie de l’élevage est réalisée sous bois, un choix qui participe à la signature de l’élaboration. La fermentation malolactique est réalisée. Le dosage Brut, compris entre 6 et 12 g/l, inscrit cette Collection 247 dans un style équilibré, adapté aux plaisirs de table comme aux instants d’apéritif. Non millésimée, elle exprime la volonté de la maison de rechercher, pour chaque Collection, l’assemblage le plus juste plutôt que de figer son identité dans une seule année.

Notes de dégustation

• Expression : un champagne blanc Brut dont l’assemblage fait dialoguer Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier.
• Équilibre : le dosage Brut, situé entre 6 et 12 g/l, accompagne une dégustation élégante et mesurée.
• Signature : une partie de l’élevage sous bois et la fermentation malolactique réalisée participent à la personnalité de cette Collection 247.

Température de service et conseils

La demi-bouteille de 37,5 cl convient particulièrement à un moment à deux, lorsque l’on souhaite ouvrir un champagne sans attendre une grande occasion. Servez-la dans des verres adaptés à la dégustation du champagne afin de prendre le temps d’apprécier sa présence à table et la cohérence de son assemblage. Son format est également une réponse élégante aux envies spontanées, à un apéritif improvisé mais soigné, ou à la conclusion pétillante d’un dîner. L’étui permet de la présenter avec une attention immédiate, sans avoir à ajouter d’artifice. Pour un cadeau, il traduit une intention raffinée, ni ostentatoire ni anonyme, portée par la réputation de Louis Roederer et par la singularité de la cuvée Collection.

Accords mets et vin

• Apéritifs : servez-la pour ouvrir un repas avec une élégance simple et festive.
• Entrées : elle accompagne avec distinction les premières assiettes d’un déjeuner ou d’un dîner soigné.
• Plats : choisissez-la pour apporter une touche de célébration à une table pensée dans l’esprit de la gastronomie.
• Fromages : elle peut prolonger un repas convivial lorsque l’on souhaite conserver une note festive jusqu’aux derniers échanges.
• Desserts : elle accompagne les conclusions de repas et les instants où le plaisir mérite un éclat particulier.

Moments de dégustation

La Louis Roederer Collection 247 Demi-bouteille avec étui est le compagnon idéal :

• Pour partager un apéritif à deux avec le prestige discret d’un Champagne AOC.
• Lors d’un dîner intime, lorsque chaque détail de la table participe au souvenir.
• Comme cadeau raffiné, grâce à son étui et à son format prêt à offrir.

Caractéristiques

• Nom : Louis Roederer Collection 247 Demi-bouteille avec étui
• Appellation : Champagne AOC
• Type : Brut
• Millésime : Non millésimé
• Cépages : Chardonnay 41 %, Pinot Noir 35 %, Pinot Meunier 24 %
• Élevage : Partiellement sous bois
• Fermentation malolactique : Réalisée
• Dosage : Brut, entre 6 et 12 g/l
• Contenance : 37,5 cl
• Présentation : Demi-bouteille avec étui
• Allergènes : Contient des sulfites