Le Dom Pérignon Vintage 2015 en édition spéciale signée Takashi Murakami allie la perfection du savoir-faire champenois à la créativité vibrante d’un artiste mondialement reconnu. L’année 2015, marquée par des contrastes climatiques, a donné naissance à un millésime de force et d’harmonie, où la richesse aromatique rencontre une tension minérale remarquable.

Assemblage et vinification

Issu exclusivement de la récolte 2015, ce champagne est le fruit d’un assemblage rigoureux de Chardonnay et de Pinot Noir. Après un long vieillissement en cave, il exprime pleinement la philosophie de Dom Pérignon : chaque millésime est une création singulière, révélée à sa maturité idéale.

Notes de dégustation

À l’œil, la robe dorée et brillante annonce une belle densité. Le nez s’ouvre sur des arômes de pêche, de nectarine, d’agrumes confits et de fleurs blanches, relevés par une légère touche d’amande et d’herbes séchées. En bouche, la texture est ample, soyeuse et saline, marquée par un équilibre subtil entre fraîcheur et profondeur. La finale offre une fine amertume médicinale qui souligne l’élégance du millésime.

Température de service et conseils de dégustation

À servir entre 8°C et 10°C dans une flûte tulipe pour apprécier toute sa complexité aromatique. Ce champagne mérite d’être dégusté lentement pour révéler ses multiples nuances.

Accords mets et champagne

• Apéritif : caviar, huîtres ou sashimi de bar.
• Entrées : carpaccio de Saint-Jacques, asperges blanches, ceviche d’agrumes.
• Plats : volaille fermière, turbot rôti, risotto à la truffe blanche.
• Fromages : parmesan affiné ou brie à la truffe.
• Desserts : entremets aux agrumes ou sorbet à la pêche blanche.

Moments de dégustation

Le Dom Pérignon Vintage 2015 Édition Takashi Murakami s’invite lors des grandes célébrations et des dîners d’exception. C’est aussi un cadeau d’art et de prestige, alliant beauté visuelle et émotion gustative.

Caractéristiques

• Nom : Dom Pérignon Vintage 2015 – Édition spéciale par Takashi Murakami
• Appellation : Champagne AOC
• Type : Brut
• Millésime : 2015
• Contenance : 75cl
• Teneur en alcool : 12,5%
• Cépages : Chardonnay, Pinot Noir
• Origine : France
• Habillage : édition limitée designée par Takashi Murakami

À propos de Takashi Murakami

Né en 1962 à Tokyo, Takashi Murakami est une figure majeure de l’art contemporain japonais. Son style “Superflat” fusionne culture pop, manga et esthétique traditionnelle japonaise. Ses célèbres fleurs souriantes symbolisent la joie, la vitalité et la renaissance. Collaborateur de grandes maisons comme Louis Vuitton, il signe ici une création exclusive pour Dom Pérignon, transformant chaque bouteille en pièce de collection.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.