Elephantom African Rum est une cuvée distinctive qui met à l’honneur la diversité et la puissance aromatique des terroirs africains. Ce rhum se distingue par son profil affirmé, mêlant intensité, rondeur et élégance, dans un style résolument contemporain.

Assemblage et élaboration

Ce rhum est issu d’un assemblage de distillats africains élaborés à partir de mélasse. Après fermentation et distillation, les rhums sont vieillis en fûts de chêne afin de développer structure, profondeur et complexité aromatique. L’assemblage final est réalisé avec précision pour offrir un équilibre harmonieux entre puissance et douceur, tout en conservant une signature aromatique marquée.

Notes de dégustation

Robe : Ambré profond aux reflets cuivrés.
Nez : Intense et chaleureux, avec des notes de fruits mûrs, d’épices (cannelle, muscade), de vanille et de bois toasté.
Bouche : Riche et ample, marquée par le caramel, les fruits secs, une touche fumée et des épices douces bien intégrées.
Finale : Longue et persistante, aux accents boisés et épicés.

Température de service et conseils de dégustation

À déguster idéalement entre 18 et 20°C, dans un verre tulipe ou un verre à rhum de dégustation. Peut être apprécié pur pour une expérience intense, ou avec quelques gouttes d’eau pour révéler toute sa complexité.

Accords mets et rhum

• Apéritifs : fruits secs, noix grillées, chocolat noir
• Entrées : foie gras, carpaccio de bœuf légèrement épicé
• Plats : viande rôtie, agneau aux épices, cuisine africaine ou créole
• Fromages : fromages affinés, tomme, cheddar vieilli
• Desserts : dessert chocolaté, gâteau aux épices, banane flambée

Moments de dégustation

Idéal pour une dégustation en fin de repas, une soirée entre amateurs ou pour accompagner un moment de découverte de rhums atypiques.

Caractéristiques

• Type : Rhum
• Origine : Afrique
• Matière première : Mélasse
• Vieillissement : Fûts de chêne
• Teneur en alcool : 43% vol.
• Contenance : 70 cl

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.