La Fourchette Triple Magnum de la Brasserie Van Steenberge invite la tradition brassicole belge à la table des grandes occasions. Cette bière de spécialité, blonde et ample, a été pensée pour les amateurs qui aiment faire de la dégustation un véritable moment de partage. Son format Magnum de 1,5 L transforme l’ouverture de la bouteille en prélude de fête, à la manière d’un flacon de cave que l’on réserve à une conversation qui se prolonge. Avec ses 7,5 % vol., elle offre une présence affirmée sans renoncer à la fraîcheur. L’ensemble se dessine avec équilibre, entre une amertume mesurée, des évocations d’agrumes et de pamplemousse, puis une note de coriandre qui apporte une touche épicée délicate. Sa texture veloutée accompagne la dégustation avec rondeur. Une bière belge de contemplation autant que de convivialité, destinée à celles et ceux qui recherchent une alternative singulière aux bouteilles ordinaires.

Une triple conçue pour le plaisir du partage

La Fourchette Triple possède cette générosité propre aux grandes bouteilles, celle qui rassemble sans jamais alourdir le geste. Son expression aromatique fait dialoguer la vivacité des agrumes avec une trame céréalière plus douce, tandis que la coriandre apporte une nuance presque végétale. L’amertume légère reste à sa place, suffisamment présente pour dessiner la finale, assez mesurée pour laisser la bouche disponible à la conversation et aux accords gourmands. Le Magnum répond ainsi au désir de servir plusieurs verres dans un même élan, avec une cuvée qui conserve son caractère de bière de dégustation. Elle trouve naturellement sa place lors d’un apéritif soigné, d’un dîner entre connaisseurs ou d’un cadeau destiné à un amateur de bières belges de caractère.

Notes de dégustation

• Aspect : une robe blonde pâle, lumineuse et accueillante.
• Nez : des notes d’agrumes et de pamplemousse, relevées d’une touche de coriandre.
• Bouche : une matière veloutée, une fraîcheur agréable et une amertume légère qui structure l’ensemble.

Une élaboration brassicole au service de l’équilibre

Brassée en Belgique par la Brasserie Van Steenberge, Fourchette est une triple blonde multigrains à fermentation haute. Sa composition réunit de l’eau, du malt d’orge, du blé, du sucre, du houblon, de la levure et du riz. Cette partition d’ingrédients construit une bière ample, dont le profil demeure porté par une fraîcheur bienvenue. La refermentation en bouteille parachève son identité et inscrit la dégustation dans le registre des bières belges de spécialité. À 16° Plato, avec une amertume de 22 EBU et une couleur de 7 EBC, elle affirme une lecture précise et équilibrée du style triple. Le format de 1,5 L permet de partager cette expression avec générosité, sans sacrifier l’attention portée à chaque verre. La bouteille bénéficie d’une durée de conservation de 36 mois, un atout appréciable pour composer une cave gourmande ou prévoir une célébration à venir.

Conseils de dégustation et accords de table

Servez Fourchette Triple Magnum lorsque l’instant appelle une bière de caractère, mais accessible dans son équilibre. Son profil d’agrumes, de pamplemousse et de coriandre accompagne volontiers les bouchées apéritives, les poissons délicatement relevés, les volailles rôties ou les fromages à pâte pressée. Elle peut aussi dialoguer avec une cuisine aux accents épicés, dès lors que les saveurs restent harmonieuses. Le Magnum donne un relief particulier aux repas partagés : il évite la succession des petites bouteilles et installe sur la table un rituel plus généreux. Pour un présent, il évoque le soin d’une sélection pensée, loin des attentions convenues.

Une bouteille qui signe les moments choisis

• Pour l’apéritif : une alternative de caractère pour ouvrir un repas avec fraîcheur et relief aromatique.
• Pour les repas partagés : le format Magnum de 1,5 L accompagne naturellement les tablées de plusieurs convives.
• Pour les amateurs de triples belges : une bière de dégustation dont la fermentation haute et la refermentation en bouteille nourrissent le caractère.
• Pour offrir : une grande bouteille qui exprime une attention gourmande et le goût des découvertes brassicoles.
• Pour la cave : une durée de conservation de 36 mois, idéale pour anticiper un repas ou une occasion particulière.

Caractéristiques

• Nom : Fourchette Triple Magnum
• Brasserie : Brasserie Van Steenberge
• Origine : Belgique
• Type : bière blonde belge forte, triple de dégustation
• Degré d’alcool : 7,5 % vol.
• Contenance : 1,5 L, Magnum
• Fermentation : fermentation haute, refermentation en bouteille
• Extrait primitif : 16° Plato
• Amertume : 22 EBU
• Couleur : 7 EBC
• Conservation : 36 mois
• Allergènes : gluten, malt d’orge