Cognac Godet XO Gastronome Bio, Cognac AOC, 40%
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Cognac Godet XO Gastronome Bio, 40%, est un cognac d’exception issu des Fins Bois, vieilli 10 ans pour atteindre une maturité parfaite. Vendangé et distillé en 2004, il se distingue par sa légèreté et son caractère ultra sec, fidèle à l’esprit gastronomique de la maison. Sa robe ambrée lumineuse révèle un nez délicat aux arômes de fleur d’oranger, de violette et d’iris, d’une rare subtilité. En bouche, il séduit par son équilibre élégant, sa fraîcheur et sa finale persistante. En bouteille de 70 cl, ce cognac raffiné se déguste pur ou accompagne mets fins et desserts.

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Description

Le Cognac Godet XO Gastronome Bio, en appellation Cognac AOC, est une création originale qui illustre le savoir-faire ancestral de la maison Godet. Vendangé et distillé en 2004, il provient exclusivement des Fins Bois et a patiemment vieilli plus de 10 ans dans les chais de la maison pour atteindre sa maturité parfaite. Ce cognac XO biologique exprime toute la subtilité d’un style à la fois sec, léger et gastronomique.

Assemblage et élaboration

Issu d’une distillation traditionnelle charentaise sur lies fines, ce cognac est élaboré à partir de raisins biologiques cultivés en Fins Bois. Après un vieillissement prolongé en fûts de chêne français, il développe une fraîcheur et une élégance uniques. Sa légèreté en fait un cognac idéal à table, fidèle à sa vocation gastronomique.

Notes de dégustation

  • Robe : Ambrée lumineuse aux reflets dorés.
  • Nez : Délicat et floral, marqué par la fleur d’oranger, la violette et l’iris.
  • Bouche : Ultra sèche et élégante, offrant des arômes subtils, une fraîcheur raffinée et une finale persistante et équilibrée.

Température de service et conseils

Servir idéalement entre 16 et 18°C dans un verre tulipe afin de sublimer sa fraîcheur aromatique. Il peut être dégusté pur, légèrement rafraîchi ou associé à des mets fins.

Accords mets et cognac

  • Apéritifs : servi pur, en toute simplicité.
  • Entrées : carpaccio de Saint-Jacques, foie gras mi-cuit.
  • Plats : volaille rôtie, risotto aux champignons, poissons nobles.
  • Fromages : chèvre affiné, tomme de brebis, brie truffé.
  • Desserts : tarte aux agrumes, macarons à la fleur d’oranger, mousse légère au chocolat blanc.

Moments de dégustation

Le Cognac Godet XO Gastronome Bio est idéal pour :

  • Un repas gastronomique où il accompagne avec élégance les mets fins.
  • Une dégustation entre amateurs de cognacs rares et subtils.
  • Un cadeau raffiné qui incarne la tradition et l’innovation de la maison Godet.

Caractéristiques

  • Nom : Cognac Godet XO Gastronome Bio
  • Appellation : Cognac AOC
  • Origine : Fins Bois
  • Type : Cognac XO Bio
  • Vieillissement : 10 ans en fûts de chêne
  • Distillation : traditionnelle charentaise sur lies fines
  • Millésime : vendangé et distillé en 2004
  • Degré d’alcool : 40,0%
  • Contenance : 70 cl
  • Température de service : 16–18°C
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Détails du produit

Origine
France
Allergènes
Aucun allergène identifié
Contenance
70 cl
Région du Cognac / Armagnac
Poitou-Charentes
Marque du Cognac / Armagnac
Godet
Type de Spiritueux
Cognac / Armagnac
CAV-COGNAC-GODET-XO-GASTRONOME-BIO
Pour apprécier pleinement ce cognac, il est recommandé de le servir à une température de 18 à 20°C

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