Prince d'Arignac XO, Armagnac AOC, 40%
55,71 € /L
Prince d'Arignac XO, Armagnac AOC 40%, est un spiritueux raffiné qui reflète l’authenticité du savoir-faire gascon. Vieilli longuement en fûts de chêne, il dévoile une robe ambrée profonde et un bouquet complexe de fruits secs, de pruneaux, de vanille et d’épices douces. La bouche, riche et veloutée, exprime des arômes de fruits confits et de bois noble avec une finale longue et élégante. En bouteille de 70 cl, cet Armagnac XO s’apprécie pur, en digestif ou accompagné de mets raffinés, et incarne l’élégance intemporelle des grandes eaux-de-vie du Sud-Ouest.
Description
Le Prince d'Arignac XO, en appellation Armagnac AOC, incarne toute la richesse et l’élégance de cette eau-de-vie emblématique du Sud-Ouest de la France. Vieilli de longues années en fûts de chêne, il développe une intensité aromatique remarquable et une texture soyeuse qui séduira les amateurs de spiritueux de prestige.
Assemblage et élaboration
Cet Armagnac XO est issu de la distillation traditionnelle de vins blancs des cépages régionaux tels que l’Ugni Blanc, le Baco, la Folle Blanche et la Colombard. Après distillation en alambic armagnacais, il vieillit de nombreuses années en fûts de chêne gascons, qui lui apportent sa complexité et sa finesse.
Notes de dégustation
- Robe : Ambrée profonde aux reflets cuivrés.
- Nez : Intense, marqué par les fruits secs, pruneaux, vanille et des touches d’épices douces.
- Bouche : Veloutée et complexe, avec des saveurs de fruits confits, de bois noble et une finale longue et persistante.
Température de service et conseils
À déguster pur, idéalement entre 16 et 18°C, dans un verre tulipe qui concentrera ses arômes. Peut également sublimer certains cocktails gastronomiques.
Accords mets et Armagnac
- Apéritifs : sec ou sur glace, accompagné de fruits secs.
- Entrées : foie gras poêlé, terrines raffinées.
- Plats : magret de canard, gibier rôti, plats mijotés aux épices.
- Fromages : roquefort, vieux comté, stilton.
- Desserts : mousse au chocolat, tarte aux noix caramélisées.
Moments de dégustation
Prince d'Arignac XO est idéal pour :
- Un digestif raffiné après un repas gastronomique.
- Un moment de dégustation entre connaisseurs de spiritueux.
- Un cadeau prestigieux qui incarne l’élégance du Sud-Ouest.
Caractéristiques
- Nom : Prince d'Arignac XO
- Appellation : Armagnac AOC
- Type : Eau-de-vie
- Vieillissement : Long élevage en fûts de chêne gascons
- Cépages : Ugni Blanc, Baco, Folle Blanche, Colombard
- Degré d’alcool : 40,0%
- Contenance : 70 cl
- Température de service : 16–18°C
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Détails du produit
- Origine
- France
- Allergènes
- Aucun allergène identifié
- Contenance
- 70 cl
- Marque du Cognac / Armagnac
- Prince d'Arignac
- Type de Spiritueux
- Cognac / Armagnac
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