Smokehead Unfiltered est un single malt emblématique, reconnu pour son style radical et sa forte identité tourbée. Conçu sans compromis, il met en avant la puissance aromatique et la texture naturelle du whisky, sans filtration à froid.

Assemblage et élaboration

Ce single malt est élaboré à partir d’orge maltée fortement tourbée, distillée selon les traditions écossaises. Le vieillissement s’effectue en fûts de chêne soigneusement sélectionnés, apportant structure, rondeur et complexité. L’embouteillage à 46% et l’absence de filtration à froid permettent de préserver l’intégralité des arômes et la richesse de la matière.

Notes de dégustation

Robe : Or soutenu aux reflets ambrés.
Nez : Puissant et fumé, marqué par la tourbe intense, les embruns marins, le citron confit et le poivre noir.
Bouche : Ample et huileuse, révélant des saveurs de fumée épaisse, de bois toasté, d’épices et une touche d’agrumes.
Finale : Longue, persistante et intensément tourbée, avec une belle profondeur boisée.

Température de service et conseils de dégustation

À déguster idéalement entre 18 et 20°C, dans un verre tulipe ou un verre à whisky adapté. Peut être apprécié pur pour une expérience intense, ou avec quelques gouttes d’eau pour libérer davantage de nuances aromatiques.

Accords mets et whisky

• Apéritifs : olives fumées, amandes grillées, saumon fumé
• Entrées : huîtres, carpaccio de poisson fumé
• Plats : viandes grillées, agneau rôti, cuisine fumée
• Fromages : fromages bleus, cheddar affiné
• Desserts : chocolat noir intense, dessert au cacao

Moments de dégustation

Parfait pour une dégustation en fin de repas, une soirée entre amateurs de whiskies tourbés ou un moment de découverte pour les passionnés de profils puissants.

Caractéristiques

• Type : Single Malt Scotch Whisky
• Origine : Écosse
• Style : Tourbé, non filtré à froid
• Teneur en alcool : 46% vol.
• Contenance : 70 cl

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.