Référence incontournable de l’appellation Haut-Médoc, le Château d'Arcins appartient à l’histoire des Crus Bourgeois, gage de qualité et de tradition. Le millésime 2018 se distingue par sa concentration et son harmonie, fruit d’une vinification rigoureuse et d’un élevage soigné.

Assemblage et vinification

Issu d’un assemblage classique de Cabernet Sauvignon, cépage emblématique du Médoc, et de Merlot, ce vin reflète l’équilibre entre puissance et souplesse. Les raisins sont récoltés à parfaite maturité, puis vinifiés avec précision avant un élevage en barriques de chêne qui apporte complexité et élégance.

Notes de dégustation

La robe sombre aux reflets grenat annonce un vin de caractère. Le nez s’exprime avec intensité sur des arômes de cassis, mûre et prune noire, enrichis de touches épicées, vanillées et subtilement toastées. En bouche, l’attaque est ample et soyeuse, soutenue par des tanins fins et mûrs. La finale, persistante et équilibrée, laisse une belle empreinte de fruits noirs et d’épices.

Température de service et conseils de dégustation

Servir entre 16 et 18°C, après une aération en carafe d’une heure pour révéler toute sa complexité aromatique.

Accords mets et vin

• Apéritifs : charcuteries fines ou tapas relevés.
• Entrées : terrine de gibier, feuilleté de champignons.
• Plats : côte de bœuf grillée, magret de canard, civet de gibier.
• Fromages : fromages affinés comme le comté, le cantal ou un bleu corsé.
• Desserts : moelleux au chocolat noir, tarte aux fruits noirs.

Moments de dégustation

Un vin idéal pour les grands repas en famille, les dîners entre connaisseurs ou les célébrations festives. Sa structure et son élégance en font un compagnon de choix pour les moments de partage raffinés.

Caractéristiques

• Appellation : Haut-Médoc AOP
• Classement : Cru Bourgeois
• Millésime : 2018
• Type : Vin rouge
• Assemblage : Cabernet Sauvignon & Merlot
• Degré d’alcool : 14% vol
• Format : 75cl
• Élevage : en barriques de chêne
• Service : 16–18°C, carafer avant dégustation

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