Château Moulin de la Bridane 2021, Cuvée Clos du Meunier, Saint-Julien AOC
27,67 € /L
La Cuvée Clos du Meunier du Château Moulin de la Bridane est un vin rouge de Saint-Julien AOC qui exprime avec élégance l’identité prestigieuse du Médoc. Issue d’un terroir graveleux réputé, cette cuvée dévoile un bouquet harmonieux de fruits noirs frais, de cassis et de cerise, relevé par de subtiles notes épicées et boisées. Le millésime 2021 séduit par sa belle fraîcheur, sa structure équilibrée et ses tanins soyeux. Accessible tout en conservant profondeur et finesse, ce vin incarne parfaitement le style raffiné et classique de l’appellation Saint-Julien.
Description
Situé au cœur de l’appellation Saint-Julien, le Château Moulin de la Bridane bénéficie d’un terroir d’exception typique du Médoc, composé majoritairement de sols graveleux favorisant une maturation optimale des raisins. La Cuvée Clos du Meunier illustre le savoir-faire de la propriété et son attachement aux grands équilibres bordelais.
Assemblage et vinification
Cette cuvée est élaborée à partir d’un assemblage fidèle aux cépages traditionnels du Médoc, dominé par le Cabernet Sauvignon, qui apporte structure et profondeur, complété par le Merlot pour la rondeur et le fruité. La vinification est conduite dans le respect des méthodes bordelaises, avec des extractions maîtrisées afin de préserver la finesse des tanins. L’élevage en fûts contribue à affiner la texture et à enrichir la palette aromatique sans masquer le fruit.
Notes de dégustation
- Robe : rouge profond aux reflets grenat.
- Nez : fruits noirs frais (cassis, mûre), cerise, touches épicées et boisées.
- Bouche : équilibrée et élégante, avec une belle fraîcheur et des tanins soyeux.
- Finale : persistante, harmonieuse et délicatement épicée.
Température de service et conseils
Servir entre 16 et 18°C. Un léger carafage de 30 minutes est recommandé pour révéler toute sa complexité aromatique. À déguster dès aujourd’hui ou à conserver encore 6 à 10 ans.
Accords mets et vin
La Cuvée Clos du Meunier accompagne parfaitement :
- Apéritifs : charcuteries fines, tapas de viande.
- Entrées : terrine de campagne, carpaccio de bœuf.
- Plats : entrecôte grillée, magret de canard, agneau rôti, plats mijotés.
- Fromages : comté affiné, cantal, tomme de brebis.
- Desserts : dessert au chocolat noir peu sucré.
Moments de dégustation
Un vin idéal pour les repas conviviaux, les dîners élégants ou pour découvrir l’appellation Saint-Julien à travers une cuvée accessible et raffinée.
Caractéristiques
- Type : Vin rouge
- Appellation : Saint-Julien AOC
- Cuvée : Clos du Meunier
- Contenance : 75 cl
- Alcool : env. 12,5 % vol
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot
- Profil : élégant, frais, structuré, équilibré
- Potentiel de garde : 6 à 10 ans
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Détails du produit
- Origine
- France
- Allergènes
- Contient des sulfites
- Contenance
- 75 cl
- Appellation
- Saint-Julien AOC
- Couleur
- Rouge
- Région du Vin
- Bordeaux, France
- Millésime
- 2021
- Type de vin
- Vin rouge
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