Château des Baraillots 2022, Lalande-de-Pomerol AOC
19,33 € /L
Le Château des Baraillots 2022 est un Lalande-de-Pomerol séducteur et charmeur. Ce millésime solaire met en valeur des fruits noirs mûrs, des épices douces et un boisé délicat. La bouche est ample, souple et bien structurée, portée par des tanins soyeux. Accessible dès maintenant, ce vin rouge rond et généreux accompagnera avec élégance les viandes rôties, les plats mijotés ou les plateaux de fromages affinés.
Description
Le Château des Baraillots se situe dans l’appellation Lalande-de-Pomerol, voisine prestigieuse de Pomerol, sur la rive droite de Bordeaux. Son terroir d’argiles et de graves est propice à l’épanouissement du Merlot, cépage roi de cette région. Le millésime 2022, chaud mais maîtrisé, offre ici un vin rouge à la fois fruité, généreux et parfaitement fondu.
Un vin de plaisir immédiat, tout en élégance
Le 2022 est un millésime riche en concentration aromatique et en maturité phénolique. Grâce à une viticulture attentive et une vinification respectueuse, le Château des Baraillots livre un vin équilibré, accessible et gourmand, idéal pour des dégustations dès aujourd’hui, tout en offrant un potentiel de garde de 5 à 8 ans.
Notes de dégustation
- Robe : grenat intense avec des reflets violacés profonds.
- Nez : charmeur, sur des notes de cerise noire, cassis, vanille, et une touche de réglisse.
- Bouche : souple et veloutée, avec une matière ronde et des tanins mûrs. Finale élégante sur des arômes de fruits noirs confiturés et de boisé subtil.
Température de service et conseils de dégustation
Servir entre 16 et 18 °C. Il est conseillé de carafer 30 minutes avant le service pour aérer les arômes. Ce vin est parfait à boire jeune, mais il pourra aussi évoluer favorablement en cave pendant quelques années.
Accords mets et vin
- Viandes : filet de bœuf grillé, côte de veau aux morilles, magret de canard au miel.
- Plats mijotés : sauté de veau aux olives, tajine d’agneau, risotto aux champignons.
- Fromages : brie affiné, saint-nectaire, tomme de brebis.
Moments de dégustation
- Parfait pour un dîner convivial ou un repas dominical autour d’une viande rôtie.
- Un vin de partage qui plaira aux amateurs comme aux curieux.
- Une excellente valeur pour découvrir la finesse des Lalande-de-Pomerol.
Caractéristiques
- Nom : Château des Baraillots
- Millésime : 2022
- Appellation : Lalande-de-Pomerol AOC
- Région : Bordeaux – Rive droite
- Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon
- Élevage : partiel en fûts de chêne
- Degré d’alcool : 13,5 %
- Contenance : 75 cl
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Détails du produit
- Origine
- France
- Allergènes
- Contient des sulfites
- Contenance
- 75 cl
- Appellation
- Lalande-de-Pomerol AOC
- Couleur
- Rouge
- Région du Vin
- Bordeaux, France
- Millésime
- 2022
- Type de vin
- Vin rouge
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