Originaire des terroirs chauds et minéraux de Sicile, le Nerello Mascalese Trisole 2021 incarne l’âme authentique de l’île italienne. Ce vin rouge élégant est élaboré à partir du cépage autochtone Nerello Mascalese, réputé pour sa complexité aromatique et sa finesse. Issu de la DOC Sicilia, ce millésime 2021 se distingue par un équilibre subtil entre intensité et fraîcheur.

Notes de dégustation :

La robe est rouge rubis brillante, légèrement translucide. Le nez dévoile des arômes séduisants de cerise noire, de grenade, de fleurs séchées et de fines épices méditerranéennes. En bouche, l’attaque est souple et soyeuse, avec des tanins élégants. L’ensemble est harmonieux, ponctué d’une note minérale typique des sols volcaniques, et d’une finale longue aux accents légèrement fumés.

Température de service et conseils de dégustation :

À déguster entre 15 et 17°C, après une légère aération. Ce vin s’exprimera pleinement dans un verre à vin rouge de type Bourgogne pour valoriser sa finesse.

Accords mets et vin :

Parfait avec des plats méditerranéens : aubergines parmigiana, lasagnes à la ricotta, grillades d’agneau ou risotto aux cèpes. Il se marie également très bien avec une planche de fromages affinés à pâte dure.

Moments de dégustation :

Idéal pour accompagner un dîner entre amis, une soirée d’automne ou un apéritif dînatoire raffiné. C’est aussi un excellent choix pour faire découvrir les subtilités du Nerello Mascalese aux amateurs de grands rouges européens.

Caractéristiques :

Millésime : 2021
Cépage : 100% Nerello Mascalese
Appellation : Sicilia DOC
Région : Sicile, Italie
Degré d’alcool : 13% vol
Contenance : 75cl
Garde : 3 à 5 ans

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.