Clos de la Bonneterie 2022, Graves AOC
Clos de la Bonneterie 2022, Graves AOC

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Le Clos de la Bonneterie 2022 est un vin rouge des Graves à la personnalité affirmée, révélant toute la générosité de ce grand terroir bordelais. Ce millésime séduit par ses arômes expressifs de fruits noirs mûrs, de cassis et de mûre, accompagnés de notes épicées et subtilement boisées. La bouche est ample, structurée et élégante, portée par des tanins soyeux et une belle fraîcheur. La finale longue et harmonieuse confirme un vin équilibré, idéal pour accompagner des plats de caractère et sublimer les moments gourmands.

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Description

Issu de l’appellation Graves, le Clos de la Bonneterie 2022 exprime avec justesse l’identité de ce terroir réputé pour ses sols graveleux et son climat propice à une maturation optimale des raisins. Le millésime 2022, solaire et équilibré, donne naissance à un vin à la fois puissant, précis et harmonieux, parfaitement représentatif des grands rouges du sud de Bordeaux.

Assemblage et vinification

Ce vin est élaboré à partir d’un assemblage typiquement bordelais dominé par le Cabernet Sauvignon, qui apporte structure et intensité aromatique, complété par le Merlot pour la rondeur et la gourmandise. La vinification est conduite avec soin, avec une extraction maîtrisée afin de préserver l’expression du fruit et la finesse des tanins. L’élevage en fûts de chêne affine la texture du vin et apporte des notes boisées élégantes et parfaitement intégrées.

Notes de dégustation

  • Robe : rouge profond aux reflets grenat.
  • Nez : fruits noirs mûrs (cassis, mûre), épices douces, poivre, notes toastées et légèrement fumées.
  • Bouche : ample et structurée, avec des tanins soyeux, une belle densité et une fraîcheur équilibrante.
  • Finale : longue, persistante et élégamment épicée.

Température de service et conseils

Servir entre 16 et 18°C. Un carafage de 30 à 60 minutes est recommandé pour révéler toute sa complexité. À déguster dès maintenant ou à conserver encore 6 à 10 ans.

Accords mets et vin

Le Clos de la Bonneterie 2022 accompagne idéalement :

  • Apéritifs : charcuteries fines, tapas de viande.
  • Entrées : terrine de campagne, œufs meurette.
  • Plats : entrecôte grillée, magret de canard, agneau rôti, plats mijotés.
  • Fromages : comté affiné, tomme de brebis, cantal.
  • Desserts : dessert au chocolat noir peu sucré.

Moments de dégustation

Un vin parfait pour les repas conviviaux, les dîners entre amis ou les grandes tablées familiales. Sa structure et son équilibre en font un excellent choix pour les amateurs de rouges de caractère.

Caractéristiques

  • Type : Vin rouge
  • Appellation : Graves AOC
  • Millésime : 2022
  • Contenance : 75 cl
  • Alcool : 14,0 % vol
  • Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Profil : fruité, épicé, structuré, élégant
  • Potentiel de garde : 6 à 10 ans
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Détails du produit

Origine
France
Allergènes
Contient des sulfites
Contenance
75 cl
Appellation
Graves
Couleur
Rouge
Région du Vin
Bordeaux, France
Millésime
2022
Type de vin
Vin rouge
CAV-VROUGE-CLOS-BONNETERIE-2022
Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C

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