Château du Bousquet 2015, Tholus du Colombier, Côtes de Bourg AOP
7,56 € /L
Château du Bousquet 2015, Tholus du Colombier, Côtes de Bourg AOP, est un vin rouge de caractère qui illustre toute la richesse de son terroir. Ce millésime 2015 séduit par une robe grenat intense et un nez expressif de fruits noirs mûrs, d’épices et de légères notes boisées. La bouche est ample, équilibrée et structurée, soutenue par des tanins soyeux et une belle fraîcheur. Avec ses 13,5% et sa contenance de 75 cl, il accompagne parfaitement viandes rouges, plats mijotés et fromages affinés. Un vin authentique qui combine élégance, générosité et un potentiel de garde intéressant pour les amateurs de Bordeaux.
Description
Le Château du Bousquet 2015, Tholus du Colombier, en appellation Côtes de Bourg AOP, reflète l’authenticité et la richesse des terroirs de la rive droite de Bordeaux. Ce millésime 2015, réputé pour son équilibre et sa générosité, met en valeur l’élégance de ce cru.
Assemblage et vinification
Issu d’un assemblage classique de la région, dominé par le Merlot qui apporte rondeur et fruité, complété par le Cabernet Sauvignon pour la structure et la profondeur, et le Malbec pour des notes épicées et colorées. La vinification traditionnelle et l’élevage en barriques de chêne affinent la complexité aromatique et la souplesse des tanins.
Notes de dégustation
- Robe : Grenat profond aux reflets brillants.
- Nez : Intense, marqué par les fruits noirs (cassis, mûre), les épices douces et une touche boisée.
- Bouche : Ample et équilibrée, aux tanins soyeux, révélant des arômes de fruits mûrs, de réglisse et de cacao. Finale longue et élégante.
Température de service et conseils
À servir entre 16 et 18°C, avec un passage en carafe de 30 minutes recommandé. Potentiel de garde : 8 à 12 ans.
Accords mets et vin
- Apéritifs : charcuterie fine, feuilletés au fromage.
- Entrées : terrine de campagne, salade périgourdine.
- Plats : entrecôte grillée, magret de canard, daube de bœuf.
- Fromages : cantal, comté affiné, tomme de brebis.
- Desserts : moelleux au chocolat, tarte aux fruits rouges.
Moments de dégustation
Le Château du Bousquet 2015 est idéal pour :
- Un dîner convivial autour de plats traditionnels.
- Une dégustation entre passionnés de Bordeaux de caractère.
- Un cadeau raffiné qui met en valeur un millésime d’exception.
Caractéristiques
- Nom : Château du Bousquet 2015, Tholus du Colombier
- Appellation : Côtes de Bourg AOP
- Millésime : 2015
- Région : Bordeaux, rive droite
- Assemblage : Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec
- Type : Vin rouge
- Élevage : barriques de chêne
- Degré d’alcool : 13,5%
- Contenance : 75 cl
- Température de service : 16–18°C
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Détails du produit
- Origine
- France
- Allergènes
- Contient des sulfites
- Contenance
- 75 cl
- Appellation
- Côtes-de-Bourg
- Couleur
- Rouge
- Région du Vin
- Bordeaux, France
- Millésime
- 2015
- Type de vin
- Vin rouge
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