Lions de Suduiraut 2019 - Second Vin du Château Suduiraut, Sauternes AOC
Lions de Suduiraut 2019 - Second Vin du Château Suduiraut, Sauternes AOC

Lions de Suduiraut 2019 - Second Vin du Château Suduiraut, Sauternes AOC

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Lions de Suduiraut 2019 est une interprétation moderne et raffinée des grands vins liquoreux de Sauternes. Issu du terroir d’exception du Château Suduiraut, ce second vin séduit par son équilibre entre richesse aromatique et accessibilité. Il dévoile des notes gourmandes de fruits jaunes mûrs, d’agrumes confits et de miel, soutenues par une belle fraîcheur. Déjà prêt à la dégustation, il accompagne aussi bien l’apéritif que des accords gastronomiques variés, du foie gras aux desserts fruités, tout en offrant un potentiel de garde prometteur.

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Description

Second vin du prestigieux Château Suduiraut, Lions de Suduiraut 2019 exprime toute la noblesse du terroir de Sauternes dans un style plus immédiat et convivial. Conçu pour être apprécié plus jeune, il conserve néanmoins la profondeur et la finesse qui font la renommée des grands liquoreux de l’appellation.

Assemblage et vinification

Issu majoritairement de Sémillon, complété par du Sauvignon Blanc, Lions de Suduiraut 2019 bénéficie de raisins soigneusement sélectionnés, touchés par la pourriture noble (botrytis). La vinification précise et l’élevage en fûts permettent de préserver l’équilibre entre douceur, fraîcheur et expression aromatique, tout en offrant une texture soyeuse et élégante.

Notes de dégustation

  • Robe : or brillant aux reflets dorés.
  • Nez : fruits jaunes mûrs, abricot, agrumes confits, miel et fleurs blanches.
  • Bouche : onctueuse et harmonieuse, avec une belle fraîcheur qui équilibre la richesse du fruit.
  • Finale : persistante, élégante et délicatement miellée.

Température de service et conseils

Servir entre 8 et 10°C pour révéler toute sa finesse aromatique. À déguster dès maintenant ou à conserver encore 8 à 12 ans pour gagner en complexité.

Accords mets et vin

Lions de Suduiraut 2019 se prête à de nombreux accords :

  • Apéritifs : bouchées gourmandes, toasts au foie gras.
  • Entrées : foie gras, terrine de volaille.
  • Plats : volaille en sauce, cuisine exotique ou curry doux.
  • Fromages : roquefort, bleu d’Auvergne, stilton.
  • Desserts : tartes aux fruits jaunes, desserts aux agrumes.

Moments de dégustation

Idéal pour les apéritifs raffinés, les repas gastronomiques ou pour découvrir l’univers des grands Sauternes avec élégance et modernité.

Caractéristiques

  • Type : Vin blanc liquoreux
  • Appellation : Sauternes AOC
  • Millésime : 2019
  • Statut : Second vin du Château Suduiraut
  • Contenance : 75 cl
  • Alcool : 13,5 % vol
  • Cépages : Sémillon, Sauvignon Blanc
  • Profil : gourmand, équilibré, fruité, élégant
  • Potentiel de garde : 8 à 12 ans
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Détails du produit

Origine
France
Allergènes
Contient des sulfites
Contenance
75 cl
Appellation
Sauternes
Région du Vin
Bordeaux, France
Millésime
2019
Type de vin
Vin blanc
Classement
Second vin
CAV-VBLANC-LIONS-SUDUIRAUT-2019
Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 10 à 12°C

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