Lions de Suduiraut 2019 - Second Vin du Château Suduiraut, Sauternes AOC
33,20 € /L
Lions de Suduiraut 2019 est une interprétation moderne et raffinée des grands vins liquoreux de Sauternes. Issu du terroir d’exception du Château Suduiraut, ce second vin séduit par son équilibre entre richesse aromatique et accessibilité. Il dévoile des notes gourmandes de fruits jaunes mûrs, d’agrumes confits et de miel, soutenues par une belle fraîcheur. Déjà prêt à la dégustation, il accompagne aussi bien l’apéritif que des accords gastronomiques variés, du foie gras aux desserts fruités, tout en offrant un potentiel de garde prometteur.
Description
Second vin du prestigieux Château Suduiraut, Lions de Suduiraut 2019 exprime toute la noblesse du terroir de Sauternes dans un style plus immédiat et convivial. Conçu pour être apprécié plus jeune, il conserve néanmoins la profondeur et la finesse qui font la renommée des grands liquoreux de l’appellation.
Assemblage et vinification
Issu majoritairement de Sémillon, complété par du Sauvignon Blanc, Lions de Suduiraut 2019 bénéficie de raisins soigneusement sélectionnés, touchés par la pourriture noble (botrytis). La vinification précise et l’élevage en fûts permettent de préserver l’équilibre entre douceur, fraîcheur et expression aromatique, tout en offrant une texture soyeuse et élégante.
Notes de dégustation
- Robe : or brillant aux reflets dorés.
- Nez : fruits jaunes mûrs, abricot, agrumes confits, miel et fleurs blanches.
- Bouche : onctueuse et harmonieuse, avec une belle fraîcheur qui équilibre la richesse du fruit.
- Finale : persistante, élégante et délicatement miellée.
Température de service et conseils
Servir entre 8 et 10°C pour révéler toute sa finesse aromatique. À déguster dès maintenant ou à conserver encore 8 à 12 ans pour gagner en complexité.
Accords mets et vin
Lions de Suduiraut 2019 se prête à de nombreux accords :
- Apéritifs : bouchées gourmandes, toasts au foie gras.
- Entrées : foie gras, terrine de volaille.
- Plats : volaille en sauce, cuisine exotique ou curry doux.
- Fromages : roquefort, bleu d’Auvergne, stilton.
- Desserts : tartes aux fruits jaunes, desserts aux agrumes.
Moments de dégustation
Idéal pour les apéritifs raffinés, les repas gastronomiques ou pour découvrir l’univers des grands Sauternes avec élégance et modernité.
Caractéristiques
- Type : Vin blanc liquoreux
- Appellation : Sauternes AOC
- Millésime : 2019
- Statut : Second vin du Château Suduiraut
- Contenance : 75 cl
- Alcool : 13,5 % vol
- Cépages : Sémillon, Sauvignon Blanc
- Profil : gourmand, équilibré, fruité, élégant
- Potentiel de garde : 8 à 12 ans
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Détails du produit
- Origine
- France
- Allergènes
- Contient des sulfites
- Contenance
- 75 cl
- Appellation
- Sauternes
- Région du Vin
- Bordeaux, France
- Millésime
- 2019
- Type de vin
- Vin blanc
- Classement
- Second vin
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