Symbole d’une élégance intemporelle, le Dom Pérignon Vintage 2013 Magnum en coffret illustre l’art de l’assemblage porté à son apogée. Millésime à la fois tendu et lumineux, 2013 révèle une architecture aromatique d’une grande précision, où la fraîcheur se marie à une profondeur enveloppante. Dans ce format généreux, l’élevage plus lent magnifie la texture et allonge la finale, pour une expérience gustative qui s’épanouit avec majesté à table comme lors des grandes célébrations. Pour les amateurs d’émotions rares, pour les esthètes du détail et les hédonistes qui recherchent l’accord parfait entre finesse et intensité, ce brut d’exception transforme l’instant en rituel. Présenté dans un coffret élégant, il se prête avec grâce à l’art d’offrir, tout en promettant une garde harmonieuse qui révèle peu à peu sa dimension la plus aboutie. Chaque verre devient un paysage, chaque bulle une note de musique, et l’ensemble compose une œuvre singulière qui honore la haute gastronomie et l’art de vivre à la française.

Assemblage et vinification

Issu d’une sélection parcellaire exigeante au cœur de la Champagne, ce vin naît de l’assemblage classique de Chardonnay et de Pinot Noir, signature d’un style qui recherche l’équilibre, la pureté et la tension. La vinification, pensée pour préserver l’intégrité du fruit, valorise une effervescence d’une finesse remarquable et une bouche aux contours précis. Le vieillissement prolongé en cave sur lies, sans précipitation, affine le grain du perlant, approfondit la palette aromatique et confère à l’ensemble une texture satinée, parfaitement soulignée par un dosage brut qui respecte l’énergie du millésime. Le format magnum joue ici un rôle essentiel, offrant une évolution plus lente et plus harmonieuse, gage d’une grande complexité à l’ouverture.

Notes de dégustation

• Robe : Or pâle aux reflets clairs, traversé d’un chapelet de bulles extrêmement fin. La brillance annonce la fraîcheur et la précision, tandis que la concentration laisse présager une matière délicatement structurée.
• Nez : Expression pure et nuancée avec des accents d’agrumes zestés, de fleurs blanches et de fruits à chair claire. Des évocations de brioche fine, d’amande délicate et une touche crayeuse apportent relief et profondeur, dans une élégance pleinement maîtrisée.
• Bouche : Attaque vive, droiture ciselée, puis une matière ample qui s’étire avec grâce. La trame minérale soutient des saveurs d’agrumes, de fruits blancs et de notes pâtissières d’une grande délicatesse. Finale longue, saline et précise, portée par une effervescence crémeuse.

Température de service et conseils

Servez entre 10 et 12°C dans des verres tulipes afin de libérer la finesse du perlant et la subtilité du bouquet. Ouvrir quelques minutes avant le service permet aux arômes de s’épanouir avec naturel. La conservation doit se faire au calme, à l’abri de la lumière, bouteille couchée, pour préserver l’intégrité du vin. Le format magnum, particulièrement propice à l’évolution harmonieuse, accompagnera avec brio vos dîners gastronomiques et vos moments d’exception, aujourd’hui comme demain.

Accords mets et vin

• Apéritifs : caviar, huîtres fines, sashimi de dorade.
• Entrées : carpaccio de Saint-Jacques, homard poché, tartelette aux légumes de saison.
• Plats : volaille fermière rôtie, risotto aux champignons, turbot au beurre blanc.
• Fromages : comté affiné, parmesan, brie à la truffe.
• Desserts : agrumes confits, mignardises pralinées, sablé aux amandes.

Moments de dégustation

Le Dom Pérignon Vintage 2013 Magnum s’impose comme le compagnon idéal :

• Pour célébrer une occasion mémorable, où la générosité du format magnifie le partage.
• Lors d’un dîner gastronomique, quand la précision d’un grand champagne révèle la cuisine d’auteur.
• Comme cadeau d’exception, présenté en coffret, destiné à ravir les connaisseurs les plus exigeants.

Caractéristiques

• Nom : Dom Pérignon Vintage 2013 Magnum Coffret
• Appellation : Champagne AOC
• Type : Brut
• Millésime : 2013
• Cépages : Chardonnay, Pinot Noir
• Contenance : Magnum 150 cl
• Conditionnement : Coffret
• Température de service : 10–12°C

Pour une table qui se souvient de chaque détail, pour un geste qui marque avec élégance, ce magnum en coffret trouve naturellement sa place chez Louvins. Disponibilités limitées, expédition soignée, service attentif. Offrez-vous la signature d’un grand champagne.