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Issu d’un terroir prestigieux des Graves, le Château de Malleprat blanc 2007 incarne toute l’élégance des grands blancs de Pessac-Léognan. Ce vin à maturité dévoile un bouquet complexe de fruits jaunes, d’amandes grillées et de miel. La bouche est ample, fondue, avec une belle fraîcheur persistante. Un vin rare à parfaite évolution, idéal pour accompagner des poissons nobles, une volaille crémée ou des fromages affinés.
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Situé dans l’appellation prestigieuse de Pessac-Léognan, le Château de Malleprat signe ici un vin blanc d’une remarquable élégance. Le millésime 2007, aujourd’hui arrivé à pleine maturité, démontre le potentiel de garde exceptionnel des grands blancs de Graves.
Issu d’un assemblage de sauvignon blanc et de sémillon, ce vin a été élevé en barriques avec bâtonnage régulier, apportant à la fois complexité aromatique, rondeur et structure. Avec l’âge, le vin a développé des arômes tertiaires nobles tout en conservant une belle fraîcheur minérale.
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