Château Ferrand 2022, Pomerol AOC
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Château Ferrand 2022, Pomerol AOC, exprime toute la richesse et l’élégance de cette appellation prestigieuse de la rive droite bordelaise. Ce millésime 2022 dévoile une robe pourpre profonde, un nez intense de fruits noirs mûrs, de truffe et d’épices. En bouche, la matière est ample et veloutée, portée par des tanins fins et parfaitement intégrés, offrant une finale longue et harmonieuse. Avec ses 14% et en bouteille de 75 cl, ce Pomerol de caractère accompagne idéalement viandes rouges, plats en sauce, gibiers et fromages affinés, tout en offrant un excellent potentiel de garde.

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Description

Le Château Ferrand 2022, en appellation Pomerol AOC, incarne la finesse et la puissance des grands vins de la rive droite. Ce millésime 2022, marqué par une maturité optimale des raisins, offre une expression généreuse et racée de son terroir argilo-graveleux.

Assemblage et vinification

L’assemblage repose sur une majorité de Merlot, cépage emblématique de Pomerol, qui confère rondeur et richesse aromatique. Il est complété par du Cabernet Franc pour la structure, la fraîcheur et la complexité. La vinification traditionnelle et l’élevage en barriques de chêne, dont une partie neuves, enrichissent la texture et développent une palette aromatique raffinée.

Notes de dégustation

  • Robe : Pourpre intense aux reflets brillants.
  • Nez : Expressif et complexe, dominé par les fruits noirs mûrs, la truffe, les épices et des notes boisées élégantes.
  • Bouche : Ample et veloutée, aux tanins fins et intégrés, révélant des arômes de cassis, de cerise noire, de réglisse et une finale longue et harmonieuse.

Température de service et conseils

Servir entre 16 et 18°C, après un carafage d’environ une heure pour révéler toute la richesse aromatique. Potentiel de garde : 12 à 20 ans.

Accords mets et vin

  • Apéritifs : toasts de foie gras, charcuterie fine.
  • Entrées : terrine de gibier, salade périgourdine.
  • Plats : filet de bœuf rôti, canard aux épices, civet de sanglier.
  • Fromages : brie truffé, comté affiné, vieux gouda.
  • Desserts : fondant au chocolat, tarte aux fruits noirs.

Moments de dégustation

Le Château Ferrand 2022 est idéal pour :

  • Un dîner d’exception avec des mets raffinés.
  • Une dégustation entre connaisseurs de Pomerol.
  • Un cadeau prestigieux pour marquer une grande occasion.

Caractéristiques

  • Nom : Château Ferrand 2022
  • Appellation : Pomerol AOC
  • Millésime : 2022
  • Région : Bordeaux, rive droite
  • Assemblage : Merlot, Cabernet Franc
  • Type : Vin rouge
  • Élevage : barriques de chêne (partiellement neuves)
  • Degré d’alcool : 14,0%
  • Contenance : 75 cl
  • Température de service : 16–18°C
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Détails du produit

Origine
France
Allergènes
Contient des sulfites
Contenance
75 cl
Appellation
Pomerol AOC
Couleur
Rouge
Région du Vin
Bordeaux, France
Millésime
2022
Type de vin
Vin rouge
CAV-VROUGE-CH-FERRAND-2022
Pour apprécier pleinement ce vin, il est recommandé de le servir à une température de 16 à 18°C

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