Icon of Irish lifestyle, the Tullamore D.E.W. Original, Triple Blend brings together the finest of what Ireland offers in a whiskey: an almost silky smoothness carried by a clear, luminous aromatic profile. Designed for discerning enthusiasts as well as newcomers seeking a first premium Irish whiskey, it balances accessibility with depth, and finesse with character. Its secret lies in a three-way blend: grain for sweet lightness, malt for bright fruit notes, and pot still for noble spice. Triple distilled for a crystalline texture, the blend is then matured for several years in a carefully selected range of casks—traditional refill casks, ex-bourbon for vanilla and caramel, ex-sherry for dried fruit and patisserie-like sweetness. This maturation approach ensures delicate oak influence, avoids heaviness and highlights a clean, precise, irresistibly fluid style. Under the stewardship of Tullamore D.E.W., owned by William Grant & Sons, every step is driven by consistent aromatics and elegance on the palate.

Assemblage et élaboration

Ce whisky irlandais est un triple blend associant trois distillats complémentaires. Le whisky de grain apporte une douceur soyeuse et une touche de sucre filé. Le whisky de malt, issu d’orge maltée, confère des nuances fruitées et céréalières d’une grande précision. Le whisky de pot still, emblématique de l’Irlande, imprime une personnalité épicée et une belle structure. Triple distillé pour une pureté cristalline de texture, l’assemblage est ensuite vieilli plusieurs années dans une palette de fûts soigneusement sélectionnés, fûts de refonte traditionnels, ex-bourbon pour la vanille et le caramel, ex-sherry pour des notes de fruits secs et de douceurs pâtissières. Cette architecture d’élevage signe la finesse du boisé, évite toute lourdeur et sublime un style net, précis, irrésistiblement fluide. Sous la houlette du savoir-faire Tullamore D.E.W., propriété de William Grant & Sons, chaque étape est guidée par la constance aromatique et l’élégance en bouche.

Notes de dégustation

• Robe : Or ambré lumineux, limpide et chatoyant, promesse d’une matière délicate et d’un élevage parfaitement maîtrisé.
• Nez : Premier souffle gourmand de vanille et caramel, relayé par des touches d’agrumes, de fruits du verger et une pointe d’épices douces. L’ensemble demeure aérien, précis, sans ostentation.
• Bouche : Attaque caressante, texture veloutée. La douceur du grain se marie au fruit du malt, ourlée par l’épice du pot still. Le boisé des fûts ex-bourbon et sherry apporte profondeur et allonge, avec une finale nette, délicatement épicée.

Température de service et conseils

Servez-le pur, à température ambiante ou très légèrement rafraîchi, dans un verre tulipe ou un tumbler pour favoriser l’expression aromatique. Une goutte d’eau peut souligner sa finesse. Sur glace, il gagne en vivacité sans perdre son fil aromatique. En cocktail, il brille dans un Whiskey Sour précis, un Highball cristallin ou un Irish Coffee réconfortant. Pour un long drink désaltérant, mariez-le à une limonade citron-lime et ajoutez un trait de citron vert. Ouvrez la bouteille quelques minutes avant le service pour laisser le bouquet s’épanouir, puis laissez le temps au verre de dialoguer avec l’air afin que fruits, vanille et épices trouvent leur juste mesure.

Accords mets et whisky

• Apéritifs : saumon fumé, amandes grillées, charcuteries fines, cheddar affiné.
• Entrées : terrine de campagne, gravlax d’inspiration nordique, pâté en croûte aux épices douces.
• Plats : volaille rôtie au miel et au citron, porc laqué aux épices douces, curry onctueux peu pimenté.
• Fromages : vieux cheddar, comté bien affiné, gouda mi-vieux, pour un dialogue entre lacté et vanillé.
• Desserts : tarte aux pommes caramélisées, chocolat au lait, crème brûlée à la vanille.

Moments de dégustation

Le Tullamore D.E.W. Original s’invite avec naturel dans les instants qui comptent :

• Pour une rencontre conviviale où l’on privilégie l’échange et la douceur du moment.
• Lors d’une soirée cocktails pour sublimer des classiques au style précis et moderne.
• Comme cadeau soigné pour initier ou combler un amateur de spiritueux élégants.

Caractéristiques

• Nom : Tullamore D.E.W. Original, Triple Blend
• Origine : Irlande
• Type : Irish whiskey, triple blend
• Assemblage : grain, malt, pot still
• Distillation : triple
• Degré d’alcool : 40%
• Vieillissement : fûts de refonte, fûts ex-bourbon et ex-sherry
• Profil aromatique : vanille, caramel, agrumes, épices douces
• Service : pur, sur glace ou en cocktail
• Référence : CAV-WHIS-TULLAMORE-DEW-ORIGINAL-TRIPLE