Château Coudert 2014, Saint-Emilion Grand Cru AOC
26,56 € /L
Château Coudert 2014, Saint-Émilion Grand Cru AOC, incarne l’élégance et la richesse des vins de la rive droite bordelaise. Avec ses 14% d’alcool et son format de 75 cl, ce millésime dévoile une robe rubis profonde, un nez complexe de fruits mûrs, d’épices et de notes boisées raffinées. En bouche, il séduit par sa structure équilibrée, ses tanins souples et sa longue finale persistante. Issu d’un assemblage classique dominé par le Merlot, complété de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, il se marie idéalement avec apéritifs gourmands, entrées raffinées, viandes rouges, fromages affinés et desserts chocolatés. Un vin racé et authentique, parfait pour les moments de partage ou pour enrichir une cave de collectionneur.
Description
Le Château Coudert 2014 s’inscrit dans la lignée des grands Saint-Émilion Grand Cru, issu d’un terroir prestigieux de la rive droite bordelaise. Ce vin exprime avec élégance le caractère d’un millésime équilibré, marqué par la maturité des raisins et un élevage soigné. Avec ses 14% d’alcool et son format 75 cl, il se distingue comme une référence pour les amateurs de vins de garde.
Assemblage et vinification
L’assemblage repose sur une majorité de Merlot, cépage emblématique de Saint-Émilion, apportant rondeur et générosité. Le Cabernet Franc complète la structure avec finesse et fraîcheur, tandis que le Cabernet Sauvignon apporte charpente et potentiel de garde. La vinification traditionnelle, associée à un élevage en barriques de chêne, confère au vin une complexité aromatique et une texture soyeuse.
Notes de dégustation
- Robe : Rouge rubis profond aux reflets grenat.
- Nez : Intense, marqué par les fruits rouges et noirs mûrs (cerise, prune, cassis), relevés de notes d’épices, de réglisse et d’un boisé fondu.
- Bouche : Ample et veloutée, aux tanins souples et bien intégrés. Bel équilibre entre puissance et élégance. Finale longue, persistante, légèrement toastée et fruitée.
Température de service et conseils
À servir idéalement entre 16 et 18°C. Une aération en carafe d’environ 45 minutes est conseillée pour révéler toute la richesse aromatique. Le Château Coudert 2014 est prêt à être dégusté mais possède encore un bon potentiel de garde de 5 à 8 ans.
Accords mets et vin
- Apéritifs : canapés de foie gras, charcuteries fines.
- Entrées : terrine de gibier, carpaccio de bœuf.
- Plats : entrecôte grillée, magret de canard, gigot d’agneau rôti.
- Fromages : comté affiné, brie truffé, vieux gouda.
- Desserts : moelleux au chocolat, tarte aux fruits noirs.
Moments de dégustation
Le Château Coudert 2014 est idéal :
- Pour un dîner raffiné autour d’une cuisine de caractère.
- Lors d’un repas dominical en famille ou entre amis.
- En cadeau prestigieux pour un amateur de vins de Saint-Émilion.
Caractéristiques
- Nom : Château Coudert 2014
- Appellation : Saint-Émilion Grand Cru AOC
- Région : Bordeaux, rive droite
- Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Millésime : 2014
- Type : Vin rouge
- Degré d’alcool : 14,0%
- Contenance : 75 cl
- Garde : 5 à 8 ans
- Température de service : 16–18°C
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.Détails du produit
- Origine
- France
- Allergènes
- Contient des sulfites
- Contenance
- 75 cl
- Appellation
- Saint-Emilion Grand Cru AOC
- Couleur
- Rouge
- Région du Vin
- Bordeaux, France
- Millésime
- 2014
- Type de vin
- Vin rouge
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