Dans l’écrin lumineux des Côtes de Provence AOP, le M de Minuty Rosé 2025 - Edition Limitée Lucia Vinti célèbre la fraîcheur, la pureté du fruit et l’art de la convivialité à la française. Cette cuvée, issue de vignes proches de Saint-Tropez, s’inscrit dans la lignée des grands rosés de terroir, ceux qui privilégient la précision, la netteté d’expression et la délicatesse des sensations. L’édition limitée, parée d’une œuvre originale de Lucia Vinti, ajoute un supplément d’âme à la dégustation. Au verre, le profil s’annonce gourmand et cristallin, avec un nez intensément fruité puis une bouche sapide, droite et caressante, qui allonge le plaisir sans jamais l’alourdir. Pour l’amateur curieux comme pour l’hôte attentif aux détails, ce rosé est une promesse de moments lumineux, de tables généreuses et de souvenirs partagés. Vin de plaisir immédiat, il conserve son allant deux ans, ce qui permet d’embrasser sa jeunesse éclatante ou sa patine plus tendre.

Assemblage et vinification

La cuvée M 2025 repose sur un trio emblématique de la Provence, Grenache, Cinsault et Syrah, savamment réunis pour conjuguer générosité aromatique, délicatesse et tenue en bouche. Le travail de vinification vise la pureté et l’expression directe du fruit. Les baies sont traitées avec soin afin de préserver leur éclat, puis vinifiées de manière à conserver la franchise aromatique et la tension naturelle qui signent les grands rosés de la région. L’objectif, clair et assumé, est de proposer un vin droit, précis, au toucher soyeux et à l’allonge fraîche, capable de briller aussi bien à l’apéritif qu’à table. Le millésime 2025 témoigne d’un équilibre harmonieux, qui magnifie la dimension florale et fruitée tout en préservant une dynamique gustative limpide. Cette approche, conjuguée à un savoir-faire reconnu, livre un profil moderne, lumineux et d’une irrésistible buvabilité.

Notes de dégustation

• Robe : Limpide et lumineuse, d’une brillance cristalline qui annonce une bouche pure et vivace.
• Nez : Expression immédiate de fruits rouges croquants et de pêche blanche, soutenue par une trame fruitée nette et précise, avec une impression de fraîcheur qui s’exprime sans artifice.
• Bouche : Attaque fine et juteuse, cœur de bouche pulpeux sur les petits fruits rouges et la pêche, structure vive et désaltérante. La finale, droite et nette, prolonge la sensation de pureté avec une superbe digestibilité.

Température de service et conseils

Servez ce rosé entre 8 et 10°C pour révéler son profil franc, ses accents fruités et sa fraîcheur salivante. Utilisez des verres à vin de forme tulipe, qui favorisent l’expression aromatique sans dissiper les nuances. Ouvrez la bouteille peu avant le service et conservez-la au frais pendant la dégustation afin de préserver la tension du vin. À garder de préférence à l’abri de la lumière, en position horizontale, dans un espace tempéré et stable. Le potentiel de garde est de 2 ans, avec un plaisir optimal durant la première année pour profiter de sa dimension la plus vive et la plus fruitée.

Accords mets et vin

• Apéritifs : moment de partage par excellence, il exalte olives, fines bouchées aux herbes, légumes croquants et tartinades méridionales.
• Entrées : salades d’été, tomates juteuses, chèvre frais, herbes aromatiques, crudités assaisonnées avec justesse.
• Plats : grillades de poisson ou de volaille, cuisine au gril, paella gourmande et ensoleillée.
• Saveurs marines : coquillages, crevettes sautées, poissons simplement saisis, où la fraîcheur du vin souligne l’iode avec tact.
• Cuisine estivale : antipasti, légumes rôtis, taboulé aux herbes, qui dialoguent avec la trame fruitée et la vivacité du rosé.

Moments de dégustation

Le M de Minuty Rosé 2025 signe l’art des instants simples magnifiés par la précision d’un grand vin. Il se prête à une multitude de moments choisis :

• Déjeuner sur une terrasse baignée de lumière, où la fraîcheur du vin fait vibrer la cuisine de saison.
• Soirée entre amis, pour accompagner des assiettes à partager et prolonger les conversations avec légèreté.
• Cadeau inspiré, grâce à l’édition limitée Lucia Vinti qui conjugue goût et sens artistique.

Caractéristiques

• Nom : M de Minuty Rosé 2025 - Edition Limitée Lucia Vinti
• Appellation : Côtes de Provence AOP
• Type : Vin rosé, Vins fins
• Millésime : 2025
• Cépages : Grenache, Cinsault, Syrah
• Degré d’alcool : 12,5 à 13%
• Origine : Proximité de Saint-Tropez, Provence
• Contenance : 75 cl
• Garde : 2 ans
• Température de service : 8–10°C
• Référence : CAV-VROSE-M-MINUTY-LUCIA-VINTI-2025