Symbole d’une Provence lumineuse, le Minuty Prestige Rosé 2024, Magnum, Côtes de Provence AOP se présente comme une ode à la fraîcheur et à l’équilibre. Dans ce grand format pensé pour la convivialité, la cuvée dévoile une partition aromatique ciselée, entre éclat des agrumes, floralité aérienne et toucher salin qui évoque le souffle marin. Signée par une maison de référence, cette expression 2024 met en scène un art de vivre où la précision de l’assemblage rencontre l’évidence du plaisir, pour une dégustation raffinée, vibrante et parfaitement maîtrisée. À table comme à l’apéritif, sa présence magnifie les mets sans jamais les dominer, grâce à une bouche ample et cristalline. Le Magnum, quant à lui, prolonge la fraîcheur et affine la texture, véritable promesse d’un service homogène et d’un moment de partage à la mesure des beaux instants.

Assemblage et vinification

Composé majoritairement de Grenache à hauteur d’environ 70%, épaulé par Syrah 15%, Rolle 10% et Cinsault 5%, l’assemblage conjugue intensité fruitée, tension florale et délicatesse épicée. Les raisins, issus d’une viticulture raisonnée, sont vendangés manuellement afin de préserver l’intégrité des baies. À réception, l’éraflage et un pressurage doux favorisent l’obtention de jus d’une très grande pureté. La fermentation à basse température guide l’expression la plus fine des arômes primaires, révélant un profil net et précis. Cette approche technique soignée magnifie la dimension cristalline du rosé, tout en préservant sa trame saline et sa fraîcheur naturelle. Le choix du format Magnum 1,5 L n’est pas qu’un parti-pris esthétique, il participe à une meilleure stabilité thermique au service, favorise une évolution harmonieuse du vin et intensifie la sensation d’équilibre en bouche. L’ensemble donne naissance à une cuvée de haute tenue, fidèle à l’esprit d’exigence de la gamme Prestige, célébrée depuis un quart de siècle pour sa constance et son élégance.

Notes de dégustation

• Robe : Rose orangé pâle aux reflets lumineux, limpide et brillante, qui annonce une texture délicate et une grande pureté d’expression.
• Nez : Bouquet précis de fleurs blanches, citrus éclatants et nectarine croquante, rehaussé de fines notes toastées qui apportent relief et sophistication.
• Bouche : Attaque franche et ample, déroulant un cœur de fruits à noyau et d’agrumes juteux. La fraîcheur saline allonge la persistance, ponctuée d’épices douces et d’une finale nette qui appelle la prochaine gorgée.

Température de service et conseils

Servez ce rosé entre 8 et 10°C dans des verres tulipe pour exalter son bouquet et préserver sa vivacité. En Magnum, la fraîcheur se maintient plus longtemps, idéale pour un service à rythme gourmet. Ouvrez la bouteille quelques minutes avant la dégustation afin de laisser s’épanouir les nuances florales et la touche iodée. Ce millésime 2024 s’exprime dès aujourd’hui avec panache et révèle sa pleine harmonie dans les deux années à venir, avec un potentiel de garde jusqu’en 2026 dans une cave tempérée, à l’abri de la lumière et des vibrations.

Accords mets et vin

• Apéritifs : bouchées marines, tartares délicats, légumes croquants et herbes fraîches qui répondent à sa trame citronnée.
• Entrées : ceviche d’agrumes, carpaccio de veau finement assaisonné, salades de saison aux notes d’huile d’olive et zeste de citron.
• Plats : poissons grillés, cuisine orientale aux épices douces, légumes rôtis et riz safrané qui dialoguent avec la finale saline.
• Fromages : pâtes molles à croûte fleurie et fromages frais aux herbes, qui respectent sa finesse aromatique.
• Desserts : tarte fine aux agrumes, salade de fruits à noyau peu sucrée, pour prolonger la sensation de fraîcheur sans alourdir le palais.

Moments de dégustation

Le Minuty Prestige Rosé 2024 en Magnum est le compagnon idéal :

• Pour sublimer un déjeuner en terrasse où la lumière appelle des vins de pureté et d’éclat.
• Lors d’un barbecue chic autour de poissons grillés et d’assaisonnements aux agrumes.
• Comme cadeau de goût pour célébrer une attention choisie et l’art du partage.

Caractéristiques

• Nom : Minuty Prestige Rosé 2024, Magnum
• Appellation : Côtes de Provence AOP
• Type : Vin rosé
• Millésime : 2024
• Cépages : Grenache 70%, Syrah 15%, Rolle 10%, Cinsault 5%
• Degré d’alcool : 12,5%
• Vinification : vendanges manuelles, éraflage, pressurage doux, fermentation à basse température
• Contenance : 1,5 L
• Garde : jusqu’à 2026
• Température de service : 8–10°C