Parmi les signatures les plus lumineuses de la maison Ruinart, le Brut Rosé en magnum s’illustre comme un hymne au raffinement, une parenthèse de grâce qui convoque l’art de vivre à la française. En grand format, il promet une expérience plus ample et plus harmonieuse à la table, tout en subliment la convivialité du moment. Sa Seconde Peau, un écrin au toucher délicat et à la silhouette sculpturale, magnifie la bouteille avec sobriété et souligne une démarche contemporaine attentive à l’essentiel. Ce champagne s’adresse aux esthètes en quête d’un rosé d’équilibre, à la fois intense et aérien, capable de dialoguer avec des mets raffinés comme de briller à l’apéritif. Il se distingue par une effervescence d’une grande finesse, une palette aromatique ciselée et une finale fraîche qui appelle le prochain verre. L’alliance de la gourmandise des fruits rouges et de l’éclat du Chardonnay offre un jeu de textures d’une superbe précision, où la structure n’éclipse jamais l’élégance. Vous y cherchiez un compagnon de fête, un cadeau qui a du sens, une cuvée qui rassemble sans renoncer à la pureté de style, vous le tenez entre vos mains.

Assemblage et vinification

Cette cuvée est élaborée à partir d’un assemblage maîtrisé où la grande maison exprime son savoir-faire historique. Le Brut Rosé réunit majoritairement du Pinot Noir, issu de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne, et du Chardonnay venu de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. La proportion de vins de réserve, intégrée entre 20 et 25%, assure la continuité du style et la régularité d’un parfum immédiatement reconnaissable. L’assemblage du Pinot Noir, pour l’assise et l’éclat des fruits rouges, et du Chardonnay, pour la tension, la droiture et la lumière en bouche, donne un rosé d’une grande justesse. Le format magnum, plébiscité par les amateurs, favorise une évolution sereine des arômes, offrant une expression particulièrement harmonieuse au service. Chaque détail, de la sélection des terroirs à l’art du dosage, vise la même promesse, celle d’un rosé net, gourmand, intensément frais.

Notes de dégustation

• Robe : Teinte de grenade aux reflets orangés, animée par une effervescence fine et persistante qui dessine un cordon délicat dans le verre.
• Nez : Expression éclatante de petits fruits rouges, framboise et fraise des bois, rehaussée de nuances de fruits exotiques, de pétales de rose et d’éclats de grenade. L’ensemble est précis, élégant, intensément charmeur.
• Bouche : Attaque franche, texture soyeuse et juteuse, cœur de fruits rouges croquants porté par une trame citronnée. L’équilibre s’épanouit sur une fraîcheur cristalline, la finale prolonge le plaisir avec de subtils accents mentholés et d’agrumes.

Température de service et conseils

Servez ce champagne entre 8 et 12°C afin d’exalter la finesse de ses bulles et la précision de sa palette aromatique. Préférez un verre tulipe, dont l’évasement subtil concentre le bouquet sans étouffer l’effervescence. Laissez la bouteille s’éveiller quelques minutes dans le seau à glace avant le premier service pour que la bouche gagne en ampleur et que la finale se déploie pleinement. Évitez les variations thermiques brusques, privilégiez un rafraîchissement délicat. Le format magnum se prête idéalement à un service à la table, harmonieux et régulier, tout en prolongeant la fraîcheur au fil des verres. Ouvrez juste avant de servir, afin de préserver la vivacité lumineuse et la tension raffinée qui caractérisent la cuvée.

Accords mets et vin

• Apéritifs : fines bouchées au saumon, tartelettes aux herbes fraîches, jambon délicatement affiné.
• Entrées marines : carpaccio de daurade aux agrumes, sashimi de thon, ceviche délicat relevé d’un zeste de citron vert.
• Plats : volaille rôtie aux herbes, filet de veau grillé, risotto aux légumes de saison et huile d’olive fruitée.
• Fromages : jeune comté, tomme légère, brie délicat servis à bonne température.
• Desserts : salade de fraises peu sucrée, tarte fine aux framboises, entremets vanille et agrumes.

Moments de dégustation

Le Brut Rosé en magnum s’invite avec évidence lors des grandes tablées et des moments qui comptent. Il sait se faire solaire pour un apéritif élégant, mais aussi culinaire au fil d’un repas raffiné. Son étui Seconde Peau, sobre et sensuel, en fait un présent naturellement prêt à offrir, sans artifice superflu, dans un esprit d’esthétique responsable.

• Pour célébrer une réunion de famille ou un moment marquant entre proches.
• Lors d’un dîner gastronomique où la précision des accords met en scène sa fraîcheur et sa texture.
• Comme cadeau d’exception qui habille le geste avec élégance et intention.

Caractéristiques

• Nom : Ruinart, Brut Rosé Magnum Seconde Peau
• Appellation : Champagne AOC
• Type : Brut Rosé
• Millésime : Non millésimé
• Cépages : Pinot Noir 55%, Chardonnay 45%
• Degré d’alcool : 12,5%
• Vieillissement : intégrant 20 à 25% de vins de réserve
• Contenance : Magnum 1,5 L
• Garde : prêt à boire, potentiel de garde modéré en cave adaptée
• Température de service : 8–12°C